嚴選日美澳頂級和牛食材，並桌邊代烤服務的「大股熟成燒肉專門-臺南永華店」！首創清酒販賣機牆搭配燒肉，每一口都是專業極緻的五星級享受※不定期更換清酒口味🔞未成年請勿飲酒※
影片欣賞
大股熟成燒肉專門-臺南永華店
永華路一段上家樂福安平店旁邊的大股熟成燒肉專門-臺南永華店，主打單點濕式熟成頂級和牛食材，專業桌邊代烤不用動手吃起來就是特別美味❤因應防疫規定，進入店內每一位顧客需量額溫及酒精消毒~
- 訂位☎(06)299-3900
- 6歲↑低消$500/人 (2位兒童低消$500)
- 獨立包廂低消9仟 or $500/人 (訂金$500)
- 客滿用餐限時100分鐘
- 現金/行動支付/信用卡 (美國運通除外)
- 當月壽星好禮活動
- 包場服務 (全店可容納50人)
- IG打卡/上傳照片折現金 (最多消費總額8折)
▲永華路一段喬義思隔壁的大股熟成燒肉-臺南永華店
▲入店需量額溫及酒精消毒
▲入店需量額溫及酒精消毒
用餐環境
大股熟成燒肉專門-臺南永華店以黑色牆面搭配木質地板的沉穩低調風格、用餐座位寬敞不擁擠，打造舒適的用餐環境。唯一一間獨立包廂需預付訂金並有低消限制，意者洽店家☎(06)299-3900
▲大股熟成燒內臺南店店內採黑色沉穩風格設計
▲寬敞的座位區規畫，讓人用餐不擁擠更舒適
▲唯一一間的獨立包廂需預訂並有低消
清酒販賣機牆
全臺首創清酒販賣機牆的大股熟成燒肉專門，臺南店共有20多種清酒種類不定期變換。選擇喜歡想喝的清酒種類，從左邊架上拿酒瓶放置販賣機上，投入代幣後按下按鈕即可！(店家有提供溫酒服務，請洽服務人員)⚠禁止酒駕🚳未成年請勿飲酒🔞
▲20多種口味的清酒販賣機牆，是全臺首創服務
▲選擇欲喝的清酒，投入另購買的大股代幣即可
▲放好酒瓶並按下按鈕，等清酒輸出後就完成啦
特製烤肉醬汁
大股熟成燒肉專門提供特製的專屬烤肉沾醬，有檸檬汁、燒肉醬和辣醬，還有放置桌邊的巖鹽，可依個人喜好沾用~
▲由左至右分別為檸檬汁、燒肉醬、辣醬
▲現磨巖鹽適合搭配牛肉食用
菜單目錄MENU
大股熟成燒肉專門-臺南永華店提供單點及二人/三人/四人套餐，主打日本、美國、澳洲和牛，和豬肉、海鮮等其它選擇。專業桌邊代烤服務享受美食不動手更好吃~
▲大股熟成燒肉專門 (臺南永華店)菜單價目表
▲大股熟成燒肉專門 (臺南永華店)菜單價目表
▲大股熟成燒肉專門 (臺南永華店)菜單價目表
▲大股熟成燒肉專門 (臺南永華店)菜單價目表
▲整桌美食吃好吃滿
▲專業桌邊代烤服務，不用動手吃起來更美味
現沖牛肉味噌湯
新鮮牛肉片置碗底，利用味噌湯的熱度將牛肉片燙半熟的現沖牛肉味噌湯。味噌湯香氣足，沖涮的牛肉甜味融入湯裡，味噌湯可一直免費續加！
▲現沖牛肉味噌湯，味噌湯可免費續加
▲利用味噌湯熱度燙的半熟的牛肉片，粉嫩色澤非常新鮮好吃
A5日本和牛老饕牛排
一份150g的A5日本和牛老饕牛排，油花分佈漂亮，烤過後不只有油脂香氣，紅肉部分的甜味也非常足~
▲A5日本和牛老饕牛排
▲油花多且厚實，一份足有150g
▲烤過後有油脂香及紅肉的甜
超厚切銷魂牛舌
選用中段最精華部位2.5㎝的超厚切銷魂牛舌，一般薄切吃起來帶點脆，但是不會有嫩的口感~但是大股的超厚切銷魂牛舌卻是2種口感都呈現給你，外部是焦香帶點脆度，裡部卻是軟嫩帶點汁的極品享受❤
▲超厚切銷魂牛舌
▲超厚切銷魂牛舌約2.5公分
▲可一次吃到外焦香帶脆、內軟嫩帶汁二種享受的厚切牛舌
大股初嚐和牛盛合
可一次吃到3個國家的大股初嚐和牛盛合：A5日本和牛肋脊蓋肉、美國金牌極黑和牛羽下、澳洲和牛中腹肉~
- 日本和牛🇯🇵跟單點的上蓋同一塊，剛剛吃的是厚切，這邊採用薄切，口感更入口即化~同個部位不同享受的口感
- 美國和牛🇺🇸羽下部位的油花分布比較沒有那麼多，紅肉甜中帶香
- 澳洲和牛🇦🇺中腹油脂較多但還是帶點紅肉，這塊就跟黑牌相反，吃的是油脂香氣和淡淡地肉汁甜味
▲囊括3個國家的大股初嚐和牛盛合
▲薄切的A5日本和牛肋脊蓋肉入口即化
▲澳洲和牛中腹肉能吃到油脂香和淡淡的肉汁甜
▲美國金牌極黑和牛羽下油花分布較沒有那麼多，紅肉甜中帶香
大股初嚐牛肉盛合
如果不知道怎麼選擇部位，可以先嘗試大股初嚐牛肉盛合：大股主廚嚴選牛排、大股大腹肋排肉、牛胸肋條~
- 大股主廚嚴選牛排🥩有嚼勁帶筋的口感
- 大股大腹肋排肉🥓肋排軟嫩些微油脂熟度剛好
- 牛胸肋條🐂嚼勁且帶點脆的風味還不賴
▲一次能吃到三個部位的大股初嚐牛肉盛合
▲嚼勁且帶點脆的牛胸肋條還不賴
▲大股主廚嚴選牛排有嚼勁帶筋的口感
▲大股大腹肋排肉軟嫩些微油脂熟度剛好
臺灣高山活力松阪豬 & 櫻桃鴨胸佐柚子胡椒 & 溫體黑毛豬心室
- 臺灣高山活力松阪豬🐖略有厚度的切片讓肉質更Q脆有彈性
- 櫻桃鴨胸佐柚子胡椒🦆帶皮櫻桃鴨胸切片，佐日本柚子胡椒解膩增香更美味
- 溫體黑毛豬心室🐷飽含鐵質的豬心片建議盡速烤過食用
▲臺灣高山活力松阪豬(前)、櫻桃鴨胸佐柚子胡椒(中)、溫體黑毛豬心室(後)
▲微厚度切片的臺灣高山活力松阪豬肉質Q脆有彈性
▲帶皮櫻桃鴨胸切片，佐日本柚子胡椒解膩增香更美味
▲飽含鐵質的溫體黑毛豬心室建議盡速烤過食用
烤廣島肥牡蠣 & 北海道生食大干貝
素有海中牛奶美譽的烤廣島肥牡蠣，肉質飽滿肥美厚實~L以上等級的北海道生食大干貝，因為夠新鮮烤約5分熟最能吃到甘甜鮮醇的美味❤
▲烤廣島肥牡蠣(左)、北海道生食大干貝(右)
▲肉質飽滿肥美厚實的烤廣島肥牡蠣
▲L以上等級的北海道生食大干貝，5分熟度鮮甜甘醇
大股小威靈頓牛肉
使用肩胛部位加松露醬的大股小威靈頓牛肉，包覆的牛肉能吃到酥皮和松露的香氣與肉汁~
▲使用肩胛部位用酥皮包覆加松露醬的大股小威靈頓牛肉
▲包覆的牛肉飽含酥皮和松露的香氣及肉汁
起司地瓜海味燒
起司地瓜海味燒為細緻的地瓜泥裡放入蝦仁、蟹肉等數種海鮮，因為添加起司悶烤讓整個風味更濃香~
▲起司地瓜海味燒
▲細緻的地瓜泥裹著多種海鮮，濃香又甜鮮
蔬菜組合
吃了許多肉及海鮮，別忘了來份櫛瓜、玉米筍、甜椒、青龍和杏鮑菇的蔬菜組合，均衡飲食喔~
▲櫛瓜、玉米筍、甜椒、青龍和杏鮑菇的蔬菜組合
▲飽水軟脆的櫛瓜，不論是煎煮炒炸都好吃
招待小菜、甜點
凡來店消費店家即會招待免費小菜，可搭配烤肉解膩增味，吃完喜歡可另外加點。最後會再送上冰涼涼的麻糬冰淇淋甜點~
▲免費招待開胃、解膩小菜
▲飯後甜點麻糬冰淇淋
店家資訊
精選濕式熟成的日本美國澳洲頂級和牛食材，和全臺首創清酒販賣機的大股熟成燒肉專門-臺南永華店，專業桌邊代烤服務，不用動手就能吃到美味的五星級享受有夠讚！
🏡大股熟成燒肉專門-臺南永華店
📮地址：臺南市中西區永華路一段307號
⌚時間：17:30~23:00
☎電話：(06)299-3900
🚩粉絲頁：大股熟成燒肉專門 (臺南永華店)
💻官網：大股熟成燒肉專門
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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