臺南中西區美食

臺南日式便當推薦「聚樂居食屋」！極具懷石風格一汁五菜的松花堂便當/割子弁當

2023-11-08

聚樂居食屋推出本膳和食、一汁五菜的午間『松花堂便當』，極具日式特色懷石風格，每日限量30份！色味兼具的職人手作餐點，亦有多款會議餐盒選擇~

內容目錄

臺南日式便當推薦?聚樂居食屋

在地經營近20年的知名居酒屋老店聚樂居食屋，位於民生路二段上、康橋慢旅對面，附近附設收費停車場。11月推出11:30~14:00午間限定的『松花堂便當』，每日限量30份，每週更換菜色，就算週週吃也不膩！

松花堂便當、會議餐盒，請提前一日預訂
預約/訂位/外帶(06)228-5519
20人包廂(低消$6000)
現金/信用卡/行動支付(Apple Pay)
近百座位包場、尾牙、團體聚餐服務
代駕/叫車服務
自帶酒酌收開瓶費$200/次
提供洋酒、日酒販售(可寄酒)
未成年請勿飲酒！禁止酒駕

活動限定

加入聚樂官方line@，送日本和紙製作的創意小禮物。隨身和紙牙籤盒、幸福結和紙吊飾，二款小物二選一，數量有限送完為止~

聚樂居酒屋2024龍年新年年菜開賣了

今年改吃日式年菜如何?聚樂居酒屋年菜一直都是客人敲碗期待的必吃年菜。今年依價格推出四種價位的桌菜讓您用價格來點餐間單方便不燒腦。如果想單點幾樣解嘴饞也沒問題，另有推出家庭組合餐可以依照口味喜好選擇自己家人愛吃的。良心建議~有想吃請盡快下單！以免完售吃到喔~

聚樂居酒屋用餐環境

濃濃日式氛圍的聚樂居食屋，用餐環境提供一般座位區、板前區、包廂座位區。包廂可容納20人(有低消)，全店近百座位可舉辦尾牙、包場等團體用餐~

聚樂居食屋也有提供板前座位區，可以直接看到廚師們料理的製作過程。不論是熱炒、燒烤還是涼拌，各式美味料理都是現點現做~

聚樂居酒屋菜單DM

聚樂居食屋11月新推出懷石風格的午間松花堂定食，提供刺身、烤物、煮物、醬菜等一汁五菜的本膳和食餐點，每日限量30份。還有職人手作的櫻花蝦炒飯餐盒、綜合壽司餐盒等會議餐盒，歡迎提前一天預約訂購！

龍膽石斑松花堂(每日午間限定)

松花堂定食提供飯、湯、醬菜料理，極具日式特色的懷石風格餐盒。分別將主菜、煮物、燒烤、醬菜盛裝予器皿中，再放入田字方形容器裡，並附湯、蒸蛋和飯的一汁五菜本膳料理型式~

每日午間限定的龍膽石斑鍋松花堂餐盒，有昆布柴魚高湯的龍膽石斑魚湯、鮭魚卵鮑魚蒸蛋、鮪魚+鮭魚+旗魚+生食級干貝+章魚和柚子大根刺身、油香燒烤鯖魚、胡麻豆腐蕎麥粒醬菜、彩椒醬炒雞丁煮物及白飯。除了湯品龍膽石斑魚，四格配菜及蒸蛋均會每週更換口味~

龍膽石斑湯鍋

昆布柴魚高湯為湯底，放入龍膽石斑魚片、大蛤蜊、魚板、豆腐、鴻喜菇、魚丸和蔬菜的龍膽石斑湯鍋。滾煮後湯鮮味美好清甜，非常適合暖胃的小火鍋湯品~

刺身/烤鯖魚/干貝胡麻豆腐/彩椒醬炒雞丁

鮪魚、鮭魚、旗魚、生食級干貝、章魚和柚子大根的刺身五種、油脂腹香烤鯖魚、外層軟Q豆腐綿細的干貝胡麻豆腐、和微辣醬甘醇的彩椒醬炒雞丁，為松花堂便當特色，以田字方形容器盛裝。

刺身五種．柚子大根
胡麻豆腐蕎麥粒
彩椒醬炒雞丁
烤鯖魚

鮭魚卵鮑魚蒸蛋/白飯

加入高湯的蛋液多次過篩，增加細膩口感，再放入整塊鮑魚、銀杏、蝦仁等等的鮭魚卵鮑魚蒸蛋，滑嫩細緻~並且每一份『松花堂便當』，都會附上米飯Q彈的香鬆白飯。

松花堂定食(週替午間)

田字型方盒裡分別是刺身五種、烤鰻魚、炸蝦、彩椒松阪豬，和花椰蟹肉棒蒸蛋、滑菇豆腐味噌湯及白飯的松花堂定食，平日週一到週五11:30~14:00午間提供(最晚點餐到13:40)。

刺身/烤鰻魚/炸蝦/彩椒松阪豬

鮪魚、鮭魚、旗魚、生食級干貝、章魚的刺身五種，和日本進口的鹿尾菜，又稱樣棲菜，是日式料理中常見的特色小菜~經過主廚千切(斷刺手法)的烤鰻魚，慢火刷醬烤的軟嫩鹹鮮；高湯熬煮的天婦羅沾醬，增添炸蝦的Q彈和蔬菜的鮮甜。而彩椒松阪豬則醬炒的鹹甘開胃~

刺身五種．鹿尾菜
烤鰻魚
炸蝦．櫛子．茄子．香菇
彩椒松阪豬

花椰蟹肉棒蒸蛋/滑菇豆腐味噌湯

加入高湯的蛋液多次過篩，增加細膩口感，再放入蟹肉棒、銀杏、蝦仁等等的花椰蟹肉棒蒸蛋，滑嫩細緻~滑菇微脆爽滑、豆腐細嫩的滑菇豆腐味噌湯，鹹香好喝。

會議餐盒-櫻花蝦炒飯/綜合壽司

職人手作、色味兼具的會議餐盒，提供櫻花蝦炒飯、綜合壽司等多種口味選擇。精緻美觀的特色餐盒，請提前一天預訂~訂購專線：(06)228-5519、0920-404585

櫻花蝦、培根、蝦卵等炒的Q彈鬆香且粒粒分明的蝦花蝦炒飯餐盒，與花捲、細捲、海苔捲和豆皮壽司等多種口味的綜合壽司餐盒，配菜皆為唐揚炸雞佐蔬菜天婦羅、煙燻鮭魚卷拌樣棲涼拌菜。(部份菜色隨季節更換)

聚樂店家資訊

在地經營近20年的知名居酒屋老店聚樂居食屋，11月新上市懷石風格的『松花堂便當』。一汁五菜的本膳料理，每日限量30份！更提供多款職人手作的會議餐盒選擇，需提前一天訂購~

店名：聚樂居酒屋
地址：臺南市中西區民生路二段479號
時間：午餐11:30~14:00(最後點餐13:30)
時間：晚餐17:30~23:00(最後點餐21:30)
電話：(06)228-5519
粉絲頁：聚樂居食屋居酒屋日本料理
Google map：https://maps.app.goo.gl/uTb9ePbm5pN87kgBA

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