中西區府前路二段的「Jo-sho石燒火山拉麵」，必吃老虎辣醬豚骨拉麵！提供豚骨火山拉麵、醬油火山拉麵、味噌火山拉麵三種口味。加Line好友送炙烤叉燒(每次消費每次送)

臺南拉麵推薦?Jo-sho石燒火山拉麵

來自日本栃木縣道地的石燒火山拉麵，是臺南唯一的火山拉麵！Jo-sho石燒火山拉麵師承日本技術、每天熬煮40斤豚骨高湯，300度石鍋保溫，吃到最後一口都熱呼呼的美味拉麵，就在府前路二段與國華街轉角~

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Jo-sho石燒火山拉麵 用餐環境

以雙人木桌椅及吧檯區，結合牆壁日本街景圖，打造濃濃的日式風格。並且每個座位都貼心設有插座及USB插槽，吧臺區後方牆壁更設有掛勾可放置外套等衣物！

吧檯區後方的自助區，提供冰水、調味料及衛生紙等，讓客人自行取用~

Jo-sho石燒火山拉麵 菜單目錄

Jo-sho石燒火山拉麵每天熬煮40斤豚骨高湯，以豚骨湯為基底，提供豚骨、醬油、味噌三種口味，並搭配梅花叉燒、雞叉燒、和海老炸蝦主食組合~若有吃辣的朋友大推『老虎辣醬拉麵系列』！

點餐後才開始煮麵、熱石鍋、切片炙燒等，開放式廚房讓人全程看得見，乾淨、衛生讓人”食”在安心~

炙燒梅花叉燒豚骨拉麵

每一碗拉麵都可選擇湯頭濃淡及蔥花、辣度！炙燒梅花叉燒豚骨拉麵有超大塊又厚實的梅花叉燒2片、還有木耳、筍干、海苔和溏心蛋，及OEM特製的偏硬細麵條。上桌後才倒入豚骨高湯，咕嘟嘟滾煮的畫面帶來視覺與味覺的雙重享受~

厚實的梅花叉燒超大塊，點餐後刷上特製醬汁再炙燒。帶點油脂的叉燒油而不膩，軟Q紮實的口感帶點焦香風味！

請工廠OEM製作偏硬的細麵條，彈性佳、易吸附湯汁，細而帶勁的口感吃到最後一口都仍有咬勁！

老虎炙燒雞叉燒味噌拉麵

加入老闆特製獨門辣醬的老虎炙燒雞叉燒味噌拉麵，辣中帶香讓味噌湯頭更濃香有層次！搭配雞胸肉特製的雞叉燒，及配菜木耳、筍干、海苔、溏心蛋，和細麵條。一樣上桌後才倒入高湯~

老虎辣醬與味噌湯頭，交融成辛辣又溫潤的鹹香醇厚，讓人欲罷不能?

特選雞胸肉製作的雞叉燒，紮實帶嫩的口感潤而不柴~

請工廠OEM製作偏硬的細麵條，彈性佳、易吸附湯汁，細而帶勁的口感吃到最後一口都仍有咬勁！

海老炸蝦/日式胡麻冷豆腐

金黃酥脆的海老炸蝦，使用特製炸粉一口咬下超咔滋！外衣酥脆、鮮蝦彈牙，可單點亦可作拉麵主食選擇之一喔~日式胡麻冷豆腐選用不含黃豆的芙蓉豆腐，又稱日式卵豆腐。極緻滑嫩的豆腐帶著濃郁的芝麻香，風味迷人~

韓式泡菜/紅玉紅茶

老闆自製的韓式泡菜，軟脆微辛辣，可憑餐紙截角就免費招待一份喔！(限下次使用)   茶味厚實微微甜的紅玉紅茶~

Jo-sho石燒火山拉麵 店家資訊

店家：Jo-sho石燒火山拉麵
地址：臺南市中西區府前路二段25號
時間：11:30~14:30︱17:30~21:30
電話：(06)223-4969
公休：週四
粉絲頁：Jo-sho石燒火山拉麵《府前壹店》
Line@：Jo-sho石燒火山拉麵

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主

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