又稱(chēng)斑海鯰魚(yú)卵的成仔魚(yú)蛋，是臺(tái)南鹽水的在地特色小吃！一年一度產(chǎn)季才會(huì)有的限量美食，有在「佳莉黑白切小炒」販?zhǔn)坂竳

臺(tái)南美食推薦?佳莉黑白切小炒

鹽水夜市清泉路上的佳莉黑白切小炒，提供多種特色料理的黑白切小吃。除了季節(jié)才有的成仔魚(yú)蛋，還有三杯鱉蛋、四腳仔湯等等，也是經(jīng)典食補(bǔ)美食唷~

臺(tái)南美食推薦?佳莉黑白切菜單目錄

成仔魚(yú)蛋

前一陣子掀起討論熱潮的成仔魚(yú)蛋，讓許多臺(tái)南人也驚呼沒(méi)看過(guò)更沒(méi)吃過(guò)。成仔魚(yú)本身肉質(zhì)鮮甜，而魚(yú)卵更是顆顆剔透口感軟糥~

三杯鱉蛋

佳莉真的是一間處處有驚奇的黑白小吃店，營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)滿(mǎn)的鱉蛋其蛋白質(zhì)、含鈣量都是雞蛋的好幾倍！用三杯爆炒的三杯鱉蛋，也很下飯呢~

青蛙湯(田雞湯)

又稱(chēng)田雞、四腳仔的青蛙，在中醫(yī)裡是大補(bǔ)元?dú)獾臓I(yíng)養(yǎng)食品。簡(jiǎn)單清煮再放九層塔提味，清甜味甘的青蛙湯其實(shí)肉質(zhì)吃起來(lái)像更嫩Q的雞肉呢~

佳莉黑白切店家資訊

🏡佳莉黑白切小炒
📮地址：臺(tái)南市鹽水區(qū)清湶路21號(hào)
⌚時(shí)間：17:00~01:00
☎電話：(06)5653-0659
⛔公休：每週一公休
※感謝好友田大提供資訊※

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