每年元宵節(jié)前幾天天才開始販?zhǔn)鄣氖止珗A滾元宵，逐漸失傳的傳統(tǒng)手藝，由古板蔡師傅第二代接棒傳承~今年提早開賣，每人限購(gòu)三盒排隊(duì)也要買！

臺(tái)南手工湯圓推薦?古板蔡師傅

手工製作的芝麻、花生內(nèi)餡，純粹滾粉浸水20多遍，每一顆都超大顆！凹凸不平的表面，從內(nèi)餡到滾粉一律純手工製作，是純手作的證明，每年元宵節(jié)前夕才開始販?zhǔn)踾

手工滾元宵每人限購(gòu)三盒

每人限購(gòu)三盒，只有花生跟芝麻口味。老闆說(shuō)從內(nèi)餡到滾粉，一律不假他人之手都是自家純手工製作，真的很搞剛！

芝麻內(nèi)餡和花生內(nèi)餡，老闆說(shuō)每天都準(zhǔn)備一定的數(shù)量。每一顆白白圓圓的大湯圓，可是經(jīng)過(guò)浸水、滾粉、再浸水、再滾粉等，來(lái)回至少20多遍才可裝盒販?zhǔn)郏幍f(shuō)這才是正統(tǒng)的湯圓呢(滾元宵)！

手工元宵湯圓

每人限購(gòu)三盒的手工元宵湯圓，有花生和芝麻可選擇。每一盒10顆，顆顆都非常紮實(shí)又有飽足感~阿儒好友煮桂圓紅棗甜湯做底，搭配湯圓每一口都暖到心裡?

芝麻湯圓

滾出來(lái)的芝麻湯圓口感較揉的更有嚼勁，而且因?yàn)閮?nèi)餡也是老闆自家製作，比較濃稠而且也較有顆粒口感！

花生湯圓

一樣也是滾出來(lái)的花生湯圓，有花生顆粒的脆碎口感，但是又不會(huì)太甜膩，真的很不一樣值得嚐試呢^^~

古板蔡師傅 店家資訊

地址：臺(tái)南市中西區(qū)民權(quán)路三段145號(hào)
時(shí)間：09:30~18:00
(每年元宵節(jié)前夕開賣，賣完提早打烊)
電話：(06)220-3515
粉絲頁(yè)：蔡師傅 古板 湯包 蘿蔔絲餅
Google map：https://goo.gl/maps/moH8bLUAFCbbmePk6

 

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