新化市場內的東發號，創業至今逾 70 年，早期還賣著以再來米、蕃薯粉等作成粿皮的肉粿仔，現在僅販賣米糕、肉羹，尤其是清明節期間限定的春捲，頗受當地人喜好，像肉羹這週就停賣一週，以供應民眾大量的春捲。…
新化最為知名的羊肉店，莫過於大坑的「王家燻羊肉」，驅車前往大坑拍過風景時，沿路就看見王家斗大的廣告招牌，當時不以為意，也沒有特地去找尋。 後來到了新化市區裡這家由兒子負責的「一心山羊肉」，才知道燻羊肉名氣盛大。…
開在新化老街上的這家豪記，它的營業時間跟黑板上所寫根本不符，總是提前一兩個鐘頭就賣完了。…
新化忠孝路上老厝改造的「四川佬滷味」，麵好魯味香，是在地人的口袋名單店家~…
新化中興林場附近的「阿婆烤地瓜烤蛋」，來這健行、運動或散步時的點心小吃~…
在地人喜愛的下午茶在新化的阿蓮黑輪攤，以前在對面擺攤的招牌仍在原地留著，舊址營業12年，後移到對面現址迄今營業已超過20年~…