柳營區(qū)舊名為「查畝營」，Wiki 先生說，明鄭時期因在此處設(shè)置查測田畝的軍營而得名。至於「柳營」的由來，據(jù)說在日治時期，當(dāng)局認(rèn)為「查畝營」地名不雅，便以此地居民姓氏大宗的劉姓，取日語音譯為「柳」，易名為「柳營」。之前曾提過柳營八翁里酪農(nóng)區(qū)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛乳，柳營農(nóng)會（田媽媽）因此研發(fā)了許多乳製食品，例如鮮奶饅頭、鮮奶包子、鮮奶碗粿、鮮奶牛奶糖、鮮乳冰棒等等，當(dāng)然還有對面「奇林」家超好吃的鮮奶豆花。市區(qū)傳 […]…

這裡沒有店面，而是人家的住家。這位毛姓婦人通常早上會在柳營菜市場裡，販賣她親手作的肉粽跟碗粿。她說，約十年前曾在新營大菜市擺攤賣過，但是長期下來，由於路途遙遠(yuǎn)，加上租金吃不消，最後只好回到柳營市場兜售。新營地區(qū)部分賣肉粽的店家，大部份來源都是嘉義工廠製作的，鮮少是自家純手工包滴。其實(shí)工廠製作已經(jīng)是種趨勢，像很多老字號冰店販?zhǔn)鄣谋簦捕嫁D(zhuǎn)為倚賴工廠大量化生產(chǎn)，降低工時，自然節(jié)省成本。本來建業(yè)路上建 […]…

這家有40多年歷史的「涼惠冰果室」，可說是小腳腿地區(qū)第一家冰店，老闆娘的公公，以前曾受惠於手搖冰的第一代，所以將製冰技術(shù)傳授，聊表感謝之意，也才有現(xiàn)在所謂的榕樹下手搖冰。其女兒也和老闆娘的老公互為同學(xué)，兩家淵源甚久。…