結合燒烤與熱炒的晚餐、宵夜邪惡美食【卑南胡同燒烤】，是編編跟老J和朋友聊天放鬆的好去處唷^^~融合卑南族的特色料理，還有古早味的『豬油拌飯』😋！店家招牌『二節烤雞翅』更是必點燒烤。享受容易想瘦難丫😂

• 店家提供包場服務，歡迎工商聚餐、家庭聚會喔~趕緊拿起電話預約吧^^☎0980-001-442

▼在怡東路靠近東平路上的【卑南胡同燒烤】，寬敞明亮的店面很好找喔^^~

▼明亮的店內用餐區，放置年代味的木桌椅~牆上邊角更放置早期的物件，如盤皿、音響、蓑衣等。其中一張大圓木桌讓編編不禁想到兒時回爺奶家吃年夜飯的記憶…

▼其中一面牆上更放置卑南族的青少年聚會所耶！好特別喔~^^

▼早期餐櫥櫃、音響、腳踏車等等！店家保存的很好呢。若有帶小朋友來吃飯的話，還能寓教於樂一番哩?(﹡?﹀?﹡)?

▼【卑南胡同燒烤】除了燒烤以外，還有提供涼拌類、主食類、熱炒類、油炸類及湯類喔！經營時間從晚上6點半到凌晨2點，晚餐橫跨到深夜的邪惡美食，滿足想吃飯又想吃燒烤或熱炒的慾望呢L(*OεV*)E

▼每日供應的隱藏菜單不盡相同，要看店家當天採買到什麼當季食材喔???*

▼飲料提供有酒精及無酒精可選，果汁、純茶或汽水，想喝什麼自己動手拿唷😉

▼飲料櫃的旁邊放置調味料、碗、筷、杯子及冰塊，請自取^^~

▼主食【阿拜】(點一份阿拜，店家捐10元回饋予部落喔^^)

卑南族的特色主食，用甲酸漿葉將小米捲起來 。中間帶肥的鹹豬肉是貫穿整道料理的靈魂~有辛香的特殊風味，軟綿的口感挺好吃的耶❤

▼主食【豬油拌飯】

白飯淋上特製的油蔥酥豬油，再放上半熟蛋及小黃瓜。切開蛋黃將流出的蛋液與豬油飯拌在一起，濕軟濃香的滋味非常開胃呦♥?♥

▼主食【炒麵】

店家用特製醬油快炒的炒麵，面條鹹香Q軟，蔬菜脆甜，整盤炒麵鑊氣十足很順口好吃喔?≧?≦

▼主食【竹筒飯】

先將乾香菇與紅蔥爆出香氣後，再倒入糥米炒的半生熟，最後裝進竹筒裡蒸烤！竹筒飯非常Q彈且帶有香氣，建議要趁熱吃方為最佳風味喔*∩_∩*

▼油炸類【炸豆腐】

使用傳統板豆腐，切成正方塊狀後下油酥炸~豆腐中間挖洞填入特調的醬料，外酥內軟綿的豆腐，帶著微嗆微酸的特製醬料，編編超愛的非常好吃耶♥?♥

▼烤物B類【海怪級軟絲】

整片肉厚的軟絲烤的恰到好處！軟Q帶汁搭配胡椒粉調味，鮮甜好吃超順口呢?(′?`?)

▼烤物A類【美式蒜味鹹豬肉】

先簡單的醃漬鹹豬肉後再上烤檯，刷上特製的辛香料燒烤入味~烤的恰好，肉軟帶汁吃來不柴且還有店家特製的獨家香氣，很適合下酒配飯的一道鹹豬肉喔?????

▼烤物B類【妖獸級蛤蜊】

店家特選大顆蛤蜊，粒粒蛤蜊肉飽滿又厚實，拿50元來對比就知道有多大顆了！每顆蛤蜊肉不用調味就好鮮鹹喔❤

▼熱炒類【娃娃菜】

先用鹹豬肉煸出豬油再爆蝦米，大火快炒的娃娃菜，一入口滿滿的香氣好迷人~軟軟脆脆的滋味編編很愛灬♥ω♥灬

▼湯類【蚵仔湯】

大碗的蚵仔湯裡，鮮蚵給的還不少耶~圓潤的鮮蚵裡加入酸菜及薑絲提味，鮮甜好喝的蚵仔湯呢😘

▼烤物A類【自創培根捲】

店家霸氣用２片培根捲上金針菇與小黃瓜，頗大捲的培根捲烤的微焦香，金針菇跟小黃瓜可解培根的油膩，吃來蠻清爽的耶?(?~▽~?)?

▼烤物A類

• 招牌二節雞翅▶必點的烤雞翅是店家招牌喔！完全由生烤熟，表皮烤的金黃焦香~刷上特製甜鹹醬料烤的入味，最後再微加檸檬，更添風味喔???
• 骰子牛肉串▶選用牛肋條部位的骰子牛肉串，烤約7分熟~帶筋且有油汁的風味，愈嚼愈多汁喔ヽ(^o^)丿
• 特調口味雞肉串▶用自製的醃料將雞胸肉醃漬入味後，再塗抹薑黃讓表面呈黃色澤。軟嫩不柴且厚實的雞胸肉，蠻順口的耶?????
• 特調口味豬肉串▶跟雞肉串一樣的醃料醃漬，在燒烤過程塗上不同於雞肉串的醬料！梅花肉帶油脂的口感，吃來很嫩香涮嘴呢?′?`?

▼10元烤物&隱藏菜單

• 花枝百頁豆腐▶軟軟的百頁裡夾著QQ的花枝，一份10元吃著嚐鮮也不賴^^
• 香菇▶蠻厚實的香菇烤的鹹香軟嫩且多汁，愛吃香菇的編編很滿足*?ε?*
• 豬肝▶當天採買的新鮮豬肝，烤的硬中帶軟~不會太乾柴且鹹甜好嚼喔ヘ(^_^)ヘ
• 四季豆▶脆軟脆軟且多汁的四季豆，主要的鹹香來自店家特製的醬汁呦＠(￣▽￣)＠

▲【卑南胡同燒烤】於晚上6點半營業到凌晨2點，從晚餐時段橫跨到深夜的宵夜邪惡美食，一次滿足想吃飯又想吃燒烤或熱炒的大家喔?～(^з^)-?

 

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🏡卑南胡同燒烤
📮臺南市東區怡東路142號
⌚週二到週日18:30~02:00
☎0980-001-442
🖥卑南胡同燒烤
🚫每週一公休
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此為店家合作文~親身體驗如實分享，口感論述均為個人見解