臺南丼飯推薦藏身巷弄內(nèi)的歐野基老丼直制所，冰沙、麥茶、味噌湯免費供應(yīng)續(xù)碗的日式平價寶藏小店。

臺南丼飯推薦?歐野基老丼直制所

位於赤崁樓旁、赤崁東街巷弄裡的歐野基老丼直制，只有老闆和老闆媽媽2個人經(jīng)營的濃濃昭和風(fēng)日系小店。用餐時間座無虛席，建議預(yù)約較不用久候，步行1分鐘即有停車場。營業(yè)時間平日17:00~21:00、六日11:00~21:00全天候經(jīng)營

• 預(yù)約/訂位?(06) 221-6322
• 低消$130/人、120公分↓免低消
• 點套餐加價餐點享折扣

歐野基老丼直制所 用餐環(huán)境

歐野基老丼直制所是間近50年的半世紀(jì)臺南老屋，狹長的內(nèi)用空間，被老闆從日本帶回來的公仔、吊燈、電扇、收音機(jī)等，打造成濃厚昭和氛圍的用餐環(huán)境。

老闆媽媽接待用餐客人入座時，即會告知座位號碼，方便自助點餐時選取座位並點餐。而點餐機(jī)旁是餐具自助回收層架，吃完後請記得將餐盤拿至回收架上放喔！

內(nèi)用免費自取的冰沙(口味會不定時更換)和麥茶，味道超夠味的並不會因免費供應(yīng)而簡單弄弄喔！

歐野基老丼直制所 菜單DM

歐野基老丼直制所店內(nèi)所有餐點均現(xiàn)點現(xiàn)做，且?guī)缀醵际褂萌毡具M(jìn)口的炸粉、調(diào)味料等，讓口味更道地讓人一吃就愛上?。套餐選擇的附餐小菜不定期更換，味噌湯可免費續(xù)碗，且點定食再加點其它餐點，更享折扣優(yōu)惠~

醬燒雞排定食

特選臺南龍崎在地超厚實的黑羽土雞胸，裹上自家調(diào)製的炸粉炸後，再刷上歐野基自豪的燒烤醬汁後噴槍炙燒，鹹香甘醇且微酥的醬燒雞排定食，搭配濁水溪產(chǎn)的壽司米白飯，真真讓人一口接一口的美味?

醬燒雞排定食附沙拉、小菜、溫泉蛋、味噌湯等配菜，味噌湯可免費續(xù)碗~醬燒雞排亦可單點。

炙燒地雞親子丼

黑羽土雞腿肉先把雞皮烤到微焦?fàn)顟B(tài)再下去用日本柴魚昆布高湯煨煮過的甘醇醬汁滾煮入味，最後打上黑羽土雞蛋製作的炙燒地雞親子丼，可澆淋在白飯上做蓋飯、或直接享食的兩種吃法都很讚！

定食附餐沙拉、毛豆等小菜，亦會隨季節(jié)不定期變更。

新品上市！章魚燒風(fēng)味炸豬排

章魚燒風(fēng)味炸豬排。溫體豬里肌肉先斷筋再簡單抓醃後，裹上蛋液及炸粉油炸後切塊，擠上日式美乃滋、而章魚燒豬排的醬汁是日本章魚燒醬汁，燻柴魚片特別用燻烤過的柴魚片所以顏色比一般的柴魚花還深香氣更足。炸的剛好的豬排紮實帶汁，佐以靈魂提味的紅薑片，風(fēng)味令人眼睛為之一亮！

豚角煮肉

溫體五花豬肉切成長方四角狀，先煎過逼油後，再放入用柴魚高湯、日本醬油、味醂等煨煮入味的豚角煮肉。帶皮的油脂部位Q軟、肉塊入味甘鹹，佐以白飯很正點，搭配黃芥末意外的風(fēng)味契合！

海蝦天婦羅

5隻海草蝦、四季豆、玉米筍和秋葵等時蔬，均裹上日式天婦羅粉炸的酥脆的海蝦天婦羅，搭配巧具可佐以新鮮現(xiàn)擠的黃檸檬汁、或蘿蔔泥柴魚醬油，不油膩的口感及風(fēng)味編編個人大推薦！

歐野基老丼直制所 店家資訊

從小便耳儒目染父親廚藝，更至日本學(xué)習(xí)道地日式料理，從串燒時期到現(xiàn)在歐野基品牌創(chuàng)業(yè)15年了，二次轉(zhuǎn)型的歐野基老丼直制所，用心製作每一道餐點，不僅僅美味而且還平價，難怪許多人一吃就被圈粉啦~

• 店名：歐野基老丼直制所 
• 地址：臺南市中西區(qū)赤崁東街18號
• 時間：平日17:00~21:00
• 時間：六日11:00~21:00
• 電話：(06)221-6322
• 公休：週一二
• 粉絲頁：歐野基 老丼直制所 
• Google map：https://maps.app.goo.gl/2qRyje3x5p5fb2Pm9

 

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