這間店來(lái)吃五次以上了，打算多收集一點(diǎn)照片再來(lái)寫(xiě)文，很少有店家能讓我這樣做，若沒(méi)有真功夫，我連第二次都不會(huì)來(lái)，或許，第一次吃到一半就離開(kāi)了吧。

這小店剛開(kāi)沒(méi)多久，甚至一個(gè)月不到，對(duì)面是涼涼綠豆湯，和燒燒鮮魚(yú)湯的店名成對(duì)比，是同家人經(jīng)營(yíng)，煞是有趣。

他們操著福建口音，許多菜色都很有深度，尤其是那熬到變?nèi)榘咨聂~(yú)高湯、很不一樣的肉燥飯，還有一盤(pán)20元，卻無(wú)比美味的小菜。

還有八粒五十元的小籠包，皮一張一張，包一顆一顆，都是純手工製作，有時(shí)甚至我得每天來(lái)一籠才願(yuàn)意罷休，很不容易。

以下照片簡(jiǎn)單分享，話不再多說(shuō)，這是我第一次吃，叫的湯是魚(yú)皮湯，有發(fā)現(xiàn)湯的顏色很不尋常嗎？甚至還加了三顆一斤九十的大蛤蜊。

而且餐具和一般小吃攤不一樣，都是日式餐具。

這是我第二次吃，湯換成鱸魚(yú)湯，有注意到肉燥飯和一般的不同嗎？

事實(shí)上，這的確和臺(tái)南的味道不太一樣，比較內(nèi)斂，紅蘿蔔炒蛋相當(dāng)美味，豬腳也是一絕。

 

每次經(jīng)過(guò)總以為他們沒(méi)開(kāi)，我總是在下午用餐時(shí)段五點(diǎn)左右來(lái)，有時(shí)也常下午兩、三點(diǎn)來(lái)這裡吃東西。

第三次吃，多叫了小籠湯包，但燒燒鮮魚(yú)湯的菜單上沒(méi)有，反而出現(xiàn)在涼涼綠豆湯的菜單上。

多有誠(chéng)意的香菇，吃不到很難受。

豬腳也很好吃，賣(mài)三十很合理。

比較不一樣的是，我的鱸魚(yú)湯大蛤蜊只剩下一顆。

這扁魚(yú)白菜是現(xiàn)做的，極為好吃。

有時(shí)我也會(huì)去對(duì)面吃甜湯，順便請(qǐng)他們現(xiàn)蒸一籠小籠湯包讓我配甜湯。

皮很薄，吹彈可破，湯很多，肉很細(xì)緻，沒(méi)辦法跟什麼名店相比，但這是我近期吃過(guò)最好吃的小籠包。

有空再介紹對(duì)面的甜湯店，也真的很不錯(cuò)，尤於是同家人經(jīng)營(yíng)，所以想吃的東西都可以叫來(lái)叫去。

這張我決定當(dāng)封面照

 

皮，一張一張桿。
餡，一碗一碗攪。
包，一顆一顆摺。

升煙裊裊，大火爆蒸，一顆硬幣，幸福滿(mǎn)繞。

 

 

燒燒鮮魚(yú)湯。小董的店

 

住址︰臺(tái)南市建平五街183號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間︰10~21