海安被稱作臺南美食戰區，這裡滷味、炸雞、宵夜、聚餐餐廳選擇多元
其中這間感性魯味為在地營業45年老店，每次來到海安商圈都看到高朋滿座
即使最近天氣頗熱，進入傍晚時段，露天座位也是滿滿人潮，同時還有不少人外帶
是夜間吃宵夜、聚餐享受夜生活或是配滷味小酌的好選擇
加上8/27、28下午4點至晚間10點有海安餐酒節活動，
集結周邊近30幾間品牌店家和近100家品牌攤商，與你一起夏夜微醺享美食
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感性魯味沒有特別裝潢，但在夜間看起來樸實溫暖，露天座位也給人一種愜意放鬆的感覺
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感性魯味隔壁正好還有感性果汁可以一起搭配
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太陽下山後，陸續有不少客人前來，滿滿人潮相當壯觀，連毛小孩都來湊熱鬧
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感性魯味招牌有著店家的營業理念，可以感受到店家充滿臺南在地的熱情與人文特色
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即使現場不少外帶與內用的客人，老闆與工作人員也都親切耐心地招呼
仔細詢問每個客人搭配的餐點是否正確
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【臺南中西區滷】感性魯味檯面:多元食材選擇? 滷味拼盤/外帶滷味/宵夜都合適
現場滷味檯面可以挑選的菜色琳瑯滿目，滿足多元喜好需求
肉品、蛋類、花生、火鍋料………等各式適合搭配滷味的食材應有盡有
還有相當適合搭配滷味的科學麵，感覺加在滷味中就相當入味涮嘴啊
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小點一些蔬菜類也可以使用夾子，檯面上還有蒜泥白肉，看起來也是超誘人
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各式滷味品項也都有詳細分類與透明化的價格標示
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【感性魯味菜單】豐富滷味餐點? ?爌肉飯/紅油抄手/感性麵線/餛飩湯豐富搭配
因為檯面搭配蓁的超級多元豐富，如果有選擇障礙，或是想搭配一些主食
也可以參考招牌上的品項，像是直接搭配感性綜合滷味
或是試試感性招牌三寶，也能搭配麵類、飯類、湯類與小吃
吃滷味也能搭配的超飽足豐富
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如果現在還是不敢內用的話也能外帶，現在還有單筆消費滿700送真空包兌換券的活動唷!
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近期天氣熱，想要搭配飲料現場冰箱也有一些感性果汁的飲品
或是用滷味配啤酒，暢快享受與小酌都合適，更是在夏日的一種幸福享受
當天用餐看到不少人也都有拿啤酒搭配，因為鹹香滷味配啤酒真的也相當合適
讓飯編懷念起以前搭郵輪出國，在船上享用美食搭配美酒的歡樂氛圍
有時候來海安商圈週邊也有機會看到外國人與外國餐廳
宵夜、小吃選擇也不少，吃臺式小吃配滷味也是有另類偽出國歡樂氛圍
※未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康
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另外還有一區有多元的醬汁選擇，讓喜歡不同風味的客人，都可以自由調配喜愛的口味
飯編稍微等待一段時間，餐點路上送上，滷味切盤、控肉飯、麵線等主餐都有
還能搭配小吃、湯品、水果、飲料，各式各樣的選擇都有，超適合多人同樂共享
水果和飲品一樣是放在冰箱裡，口感新鮮爽脆，夏天飯後搭配水果也很爽口幸福
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店家的滷味品項超豐富，感性魯味拼盤搭配起來也是色香味俱全，好看好拍
其中還有搭配爽口的酸菜絲、花生與蔥花點綴，相當爽口不膩
看似配角口感風味令人驚喜，酸菜爽脆鹹香，花生滷得鬆軟綿密，並帶有花生本身清甜風味，
兩者口感料理得恰到好處，結合滷味更是涮嘴解膩，有著畫龍點睛的效果
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滷味中的各式食材皆新鮮爽口，充份發揮食材原味美味
滷汁整體鹹香夠味，但不油膩死鹹，在夏日吃也較不膩口
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香腸新鮮風味佳，大腸、米血口感香Q，豆干口感細緻，各式肉品新鮮風味佳，口感香嫩不柴，
飯媽特別愛啃雞翅、鴨翅這類慢慢享受鹹香滋味的食材，這時候再搭配一瓶”必魯”更是速配過癮
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三色蛋表面細緻，三種蛋香鮮明爽口，也有魯蛋、小鳥蛋可以選擇，滿足蛋控需求
花生、各式滷味都非常適合當作下酒菜，滷味選擇豐富，更是適合親朋好友共享
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如果人數較多怕單吃滷味吃不飽，還有超罪惡的爌肉飯可以選擇
搭配食材有大塊爌肉、肉燥、丸子、青菜、酸菜……..等，口味多變有豐富
搭配醬汁鹹甜涮嘴，是標準的臺南風味，結合酸菜順口解膩
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爌肉大塊過癮，瘦肉部分扎實，肥肉部分香Q，整體也十分鹹香入味
如果不愛吃肥肉，也有細緻入味的感性麵線，搭配油蔥酥、肉燥、蔥花也是香氣層次十足
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如果和飯編一樣喜歡重口味又愛吃辣，紅油炒手也是相當不錯的小吃搭配選擇
不只有主角紅油炒手，還有豆芽菜、肉燥、蔥花點綴，配料超豐富
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紅油炒手充分吸收鹹香夠味醬汁，帶有香辣入味口感，以及微微香麻尾韻，在夏日享用也很開胃
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如果口味較清淡，選擇餛飩湯也相當不錯，可以享受餛飩清爽原味風味
餛飩大顆飽滿，並能享受到外皮輕薄，內餡肉質扎實細緻，口感層次豐富
即使沒有醬料搭配，吃起來也是入味過癮，結合湯汁更是順口
餛飩湯還有結合青菜，喝起來甘甜爽口不油膩
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覺得天氣熱不想喝湯的話，也有感性冷飲可以搭配，紅茶香甜冰涼
是標準的臺南風味紅茶，搭配這類小吃也是超速配
如果沒有要開車、騎車，搭配啤酒這類飲品也是超速配過癮啊
特別是暑假期間海安商圈又有新活動喔，加上近期臺南美術館殭屍展超夯
從美術館到海安商圈距離不遠，也相當順路，是來臺南旅遊順便規劃的好選擇
<活動內容>
臺南海安餐酒節與你一同迎今夏，一連串的活動即將開跑
在 8/26 晚上即將揭開序幕，有重磅巨獻好酒好料理分享會，集結在地店家一同端出最拿手的料理！
8/27、28嗨翻週末下午4點至晚間10點的海安餐酒節活動，
集結周邊近30幾間品牌店家和近100家品牌攤商，與你一起夏夜微醺享美食。
海安路的店家們也分別推出許多優惠活動一路到10月，
等你呼朋引伴一起享優惠呦～還在等什麼，趕快規劃一趟臺南之旅吧！
※ 貼心提醒，未滿18請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒，若有飲用酒精飲品，
請記得以臺灣代駕、uber、計程車、或親友接送等代駕方式返家，暢快微醺一夏，同時也要平安回家。
店家資訊
地址： 臺南市中西區尊王路90-1號
營業時間：
星期三????00:00–01:00, 17:00–01:00
四-日 17:00–02:00 (週一、週二休息)
電話： 06 223 3951
本文駐站編輯：白白
飯桶家族為臺南在地美食旅遊部落客，也有創作過”飯桶家族”原創貼圖，喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/，從小就居住在臺南，特別喜愛臺南各式各樣的美食小吃，以及發掘各式新鮮大小事，並寫成食記與遊記和大家分享，除了臺南之外，偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。
部落格:https://pai0916.pixnet.net/blog
※本人同意授權臺南美食地圖其他合作平臺引用轉貼本文之圖文
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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