「331冰舖」，一間開了五年多的小店，走進(jìn)門，令人放鬆的感覺，油然而生。

黃老闆用情感守護(hù)著祖厝，並由『懷舊小棧』老闆親自傾囊傳授功夫。

佛堂相識(shí)的兩位師徒，歷經(jīng)近8個(gè)月嚴(yán)厲的教導(dǎo)過程，最終讓黃老闆不僅學(xué)會(huì)如何製作出好吃的食物，也習(xí)得做生意該有的良心。

前陣子黃大哥因家裡因素結(jié)束了331冰舖，令人不捨，後來與他熟識(shí)的驛棧老闆，建議他不妨將冰品移到驛棧裡經(jīng)營(yíng)，因目前只有經(jīng)營(yíng)六日兩天，時(shí)間上較為彈性，黃大哥點(diǎn)頭答應(yīng)。

不過礙於場(chǎng)地受限，加上奶酪製作過程繁瑣，所以招牌杏仁豆腐暫時(shí)無法製作，不過黃大哥的手工料搭配挫冰還是非常好吃

【臺(tái)南市-佳里區(qū)】331冰菓室 
新址：臺(tái)南市佳里區(qū)子良廟226-8號(hào) (驛棧香草園休閒農(nóng)場(chǎng)裡)
電話：06-7264625
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~16:00 (六日) (配合驛棧營(yíng)業(yè)時(shí)間)
公休日：一二三四五