這家《福豆屋-安平店》應該算是臺南最強壽喜燒！？因為除了壽喜燒吃到飽，他們家還有鐵板燒菜單 無限點～ 超厲害！不吃壽喜燒的，也能選火鍋，不過每次來我一定會點壽喜燒，然後吃一堆肉肉、菜菜，再來些美味鐵板燒，就是完美的用餐時光! 而且因為是吃到飽，吃一餐飽一整天~
巨鼠上次去用餐，發現 店家有新增菜色，鐵板燒多了新菜，壽喜燒肉品也多了選擇，整體表現很不錯！這家《福豆屋-安平店》已經變成我們家族聚餐?固定回訪的吃到飽餐廳之一～來這邊，可以享用自助吧/壽喜燒/火鍋/肉品/海鮮/炸物/飲品/冰品/甜點/熟食區自助吃到飽/鐵板燒單點 無限點
《福豆屋-安平店》目前自助吧有14種海鮮＆近70種火鍋料＆十多種自制手工熟食，提供自取。還有極罕見的手沖咖啡＆手調飲無限續點，個人大推他們家的熱拿鐵＆水果茶＆打卡的抹茶拿鐵?也好好喝～
食材部分，店家說明將致力於減少化工火鍋料食材，增加生鮮食材（如豬肚，雞心，鴨腸，脆管等……），讓大家吃的更健康安心～
自助式冰淇淋種類的部分，採用知名品牌：明治冰淇淋?&?頂級西班牙品牌 梅諾卡義式冰品，新鮮水果顆粒+雪酪的口感，比莫凡彼好吃很多誒！ 讓我們很有驚喜感！
每個月都有打卡優惠~
用餐打卡禮，送隱藏版鐵板燒?、隱藏版調飲，大家都能主動詢問當月優惠喔!!!
這次有全店錄影+口說，懶得看文章的，可以直接看影片，跟著巨鼠點就對了：
《福豆屋-安平店》店家菜單
在這邊有超乎我們意外的豐富選擇，熟食區｜火鍋料區｜蔬菜區｜海鮮區｜飲料區｜甜點區｜白飯｜自製燉滷手路菜｜鐵板燒｜冰淇淋區｜….
火鍋種類：福豆屋黑糖壽喜燒｜番茄壽喜燒｜養生鍋｜招牌日式柴魚鍋｜酸菜白肉鍋
肉品種類：頂級嫩肩板腱牛｜美國精選牛五花｜安格斯黑牛嫩肩｜特選小羔羊｜特選梅花豬｜特選豬五花｜嚴選去骨雞腿肉｜北海道限定！香煎日本生食級干貝
鐵板燒種類：翼板牛排｜紐西蘭嫩煎沙朗｜無骨牛小排｜嚴選梅花豬排｜炙燒豬排｜鐵板豬肉捲（椒鹽/醬燒）｜泰式香酥雞腿排｜蜜汁雞腿排｜橙香雞腿排｜蜜汁櫻桃鴨佐紅酒醬｜鐵板嫩煎黃金豆腐｜鐵板鮮蔬娃娃菜｜蝦醬佐龍鱈魚排｜泰式魴魚｜花飛一夜干｜炙燒鮭魚腹｜鐵板香煎大比目魚｜黃金扇貝｜鐵板焗烤野生天使紅蝦｜白酒蒜香煲黑虎蝦
手調飲品種類：招牌咖啡（冷/熱）｜摩卡（冷/熱）｜拿鐵（冷/熱）｜美式咖啡（冷/熱）｜卡布奇諾（冷/熱）｜焦糖瑪其朵（冷/熱）｜
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《福豆屋-安平店》的店址前身為之前的《歐納牛排館》這裡是臺南安平區各大知名餐廳集散區，《深藍咖啡旗艦店-千層蛋糕》、《焼肉ショジョYakiniku SHOJO 》、《上原日本料理》…都在這區~外觀為橘色-品牌形象色，搭配白色的設計，滿亮眼明顯的：
他們家厲害的地方就是?壽喜燒/鐵板燒?食べ放題，也就是 任你吃到飽~精緻鐵板燒為 單點式的，現點現做，可無限續點!!!
因應 肺炎疫情，大家入內請記得配合店家的消毒工作。因為店家沒有配合的停車場，大家可以就近停車，如果是機車的部分前方就有一整排的機車停車格，附近的交通算蠻便利的，停車格都蠻多的算很方便！?
店內環境：安平新店面環境新穎又舒適?
入口處的左手邊就是冰淇淋自助區：?
自助式冰淇淋種類的部分，採用知名品牌：明治冰淇淋 &?頂級西班牙品牌 梅諾卡義式冰品
內用座位分成前方區與後方區，前方區為鐵板燒料理區，可以一邊用餐，一邊欣賞師傅們料理鐵板燒的畫面，很有氣氛！?
不得不稱讚福豆屋的鐵板燒，非常的精緻，強調現點現做，上桌保證新鮮而且是熱騰騰的！?來這邊享用壽喜燒火鍋，還能無限品嚐店內的鐵板燒料理，真的非常的劃算呢！而且超好吃～?(?????????)??
後方也有內用座位區，一旁就是自助區：?
自助區的一側有各種醬料，提供自取。如果是吃壽喜燒的部分，因為醬汁已經非常有味道，所以煮出來的食材也蠻入味的，個人覺得不需要再另外沾醬喔！一旁還有壽喜燒的RO水提供?拿取，因為壽喜燒會越煮越濃，可自己加水調整濃度。
自助區的區域，分為 熟食區 & 食材區。熟食區的菜色 隨機推出，那天吃的全菜色 鼠鼠有錄影，大家可直接看影片！
個人覺得有幾道 滿值得一嚐的，像這道紹興醉雞，是店家使用紹興酒製成，有著濃郁的酒香，雞肉非常的嫩口，好吃！?
月亮蝦餅也是店家自製的，因為成本較高，很少在吃到飽餐廳可以無限供應。
紅槽肉，也是店家特別推薦的，特別選用三層肉製成：
這邊也提供 握壽司 無限品嘗，如果有想吃、檯面沒有的口味，也可直接跟現場服務人員點用：
另一側的自助區 為火鍋食材、生猛海鮮 自助區：
滿多種 新鮮蔬食 提供取用，也有各式火鍋料：
另一櫃 也有新鮮蔬菜、菇類、還有各種泡麵、鍋燒意麵、雞絲麵?麵食 提供拿取 煮鍋
生猛海鮮區，有 不少新鮮食材，大推 超甜白蝦，那天去 還看到了 超高級食材：烏蔘，海蔘可是貴鬆鬆食材，沒想到店家竟然無限量供應，大家有看到的話，一定要吃！
白蝦 雖不是特大尾，但是吃起來都滿新鮮，甜彈滋味 很可以～
甜點櫃：
自動化飲料機：選擇不算少，不過我沒喝，因為我偏愛喝他們家的隱藏版單點調飲～推 水果茶、熱拿鐵！(?￣? ?? ￣??)
白飯、店家滷味區 ：
必吃 滷豬腳，採用日本進口材料去滷製，味道甜鹹卻不膩，富含膠質，很可以！
滷肉飯必吃，肉燥香甜肥潤：
福豆屋–安平店｜今日餐點
來到 福豆屋，記得必點?壽喜燒！壽喜燒口味分為?黑糖壽喜燒、番茄壽喜燒，個人喜歡番茄口味的，多了番茄的酸甜滋味，口味更有層次呢！
如果你們是四人以上用餐，可開兩鍋，推薦一鍋選壽喜燒，另一鍋選火鍋；火鍋的口味也滿多種提供選擇的，我們選柴魚口味的火鍋，清雅柴魚香氣，很適合用來煮蔬菜、海鮮類！喜歡酸香口味的，也滿推薦酸菜白肉鍋喔～
他們家的壽喜燒，特別採用甜度及香氣較高的黑糖熬煮，不同於外面壽喜燒 煮到後面都會很死鹹，福豆屋的壽喜燒醬汁會越煮越香、甜味越濃、卻不鹹膩！
大家都知道 黑糖的價格是很貴的，從一杯市售的黑糖鮮奶 有的售價近70、80元，就可知黑糖其價值不同於 一般糖類！
所以大家來福豆屋，一定要點壽喜燒?嘿！?(?????????)?
這次點?番茄壽喜燒，多了 新鮮番茄在醬汁內，還有好多洋蔥～ 煮滾後 洋蔥軟甜、不辣口，我們超喜歡！吃不夠，還會直接去自助區 拿回來加進壽喜燒醬汁內，真的很讚！
每次來?福豆屋-安平店，就覺得超滿足～
可以吃一堆肉、一堆菜，還能吃到精緻鐵板燒，再也不用?火鍋、鐵板燒?兩邊選，來福豆屋-安平店?就能一次 雙享！小孩才需要做選擇，我全都要吃！?(?????????)?
隨?壽喜燒?還會附上?調壽喜燒濃度用的?RO水，大家可以斟酌加入，不夠的話，自助區那可自行補充添加：
火鍋種類，共有：福豆屋黑糖壽喜燒｜番茄壽喜燒｜養生鍋｜招牌日式柴魚鍋｜酸菜白肉鍋，大家都能照個人喜愛去挑選！
因為我們是四人以上用餐，所以可挑兩鍋：壽喜燒+火鍋，火鍋那鍋放滿自己喜歡的食材，看起來超澎湃！完全不輸一般火鍋店啊！
還能煮自己喜歡的麵來吃～我們最愛蒸煮麵！
海鮮的部分 也很新鮮，白蝦記得多吃幾尾～
甜點 壽司 熟食 每次我都會吃個兩三道～ 佔據了我五分之一的胃部空間！
他們家也有現切肉品的部分，強調現點現切，不同於有的火鍋吃到飽?為了省時省人工會把肉片預切好冰起來。
這邊的肉品也是無限吃到飽！！！隨時可跟服務人員點餐，切好後親自幫您送上，不需要跑到餐臺點餐。（鼠鼠也提醒大家不要浪費，斟酌個人食量喔！）
而且福豆屋全店使用原塊肉！絕對不使用重組肉！
福豆屋的肉品強調給顧客吃的新鮮又健康！
《福豆屋-安平店》肉品種類，共有7種 現點現切、無限點用：
頂級嫩肩板腱牛｜美國精選牛五花｜安格斯黑牛嫩肩｜特選小羔羊｜特選梅花豬｜特選豬五花｜嚴選去骨雞腿肉
頂級嫩肩板腱牛｜美國精選牛五花：
大推：安格斯黑牛嫩肩，油花紋理超漂亮～
來到《福豆屋-安平店》一定要點壽喜燒～ 然後點一堆肉肉大吃特吃～
每種肉品 都各有其風味，建議一開始先每種都來個一份，看看自己喜歡吃哪種肉，第二輪再來多點一些！＾＾
頂級嫩肩板腱牛：
特選梅花豬：
特選豬五花：
安格斯黑牛嫩肩：
美國精選牛五花：
特選小羔羊：
剛剛前面有提到，《福豆屋-安平店》除了有?自助吧的飲料機，還有?極罕見的手沖咖啡＆手調飲 無限續點！
因為手沖咖啡＆手調水果茶 太好喝，所以我每次都喝單點式的，不拿飲料機的飲料 ＸＤ
手調飲品種類，共有六種，都可製作冷熱飲：
招牌咖啡（冷/熱）｜摩卡（冷/熱）｜拿鐵（冷/熱）｜美式咖啡（冷/熱）｜卡布奇諾（冷/熱）｜焦糖瑪其朵（冷/熱）｜
水果茶，必喝！酸甜滋味，還有新鮮水果，真材實料！
拿鐵，摩卡?也都是必喝～
很多人沒注意到的，（桌上立牌都有寫隱藏版餐點，需要的話都可以直接跟現場服務人員點用），想喝酒精的，這邊也有?臺灣啤酒?任你喝，像這次長輩就說想喝酒配肉～吃得可開心了！
（未成年請勿喝酒｜喝酒不開車）
然後～這邊也有打卡特製飲品，粉絲團打卡就能換一杯特製飲品。
打卡 特製手調飲品有：?調酒（可指定是否含酒精）｜抹茶拿鐵｜玫瑰拿鐵
全部都好好喝～
大家記得打卡更換！
接下來～更厲害的啦！
你有聽過?壽喜燒火鍋店?提供??鐵板燒任你吃的嗎？
《福豆屋-安平店》強調全臺唯一！鐵板燒?現點現做！無限量供續點！
知名 夏慕尼 一道鐵板燒料理套餐 要價千元，在《福豆屋-安平店》，不到六百元的消費，你就能享受?高級鐵板燒?精緻料理? 單點 無限品嚐！
光是 四道 北海道生食級干貝，加上壽喜燒的肉肉吃到飽，就讓你回本啦！
現場你就能欣賞 鐵板燒的料理秀～ 真的是新鮮現做！
專業的鐵板燒料理，根據每道食材屬性，所需要的烹飪手法 和時間 都不同，是非常需要烹飪技巧的高級料理！
每道料理時間約需要10-15分鐘，新鮮現點現做，保證上桌還是熱騰騰！
（等待的時間，可以盡情享用美味的壽喜燒火鍋）
（我有錄一段鐵板燒料理，大家記得點入看影片～）
鐵板燒?種類，多達22道，偶爾有隱藏版招待，壽星可出示證件打卡兌換：
翼板牛排｜紐西蘭嫩煎沙朗｜無骨牛小排｜嚴選梅花豬排｜炙燒豬排｜鐵板豬肉捲（椒鹽/醬燒）｜泰式香酥雞腿排｜蜜汁雞腿排｜橙香雞腿排｜蜜汁櫻桃鴨佐紅酒醬｜鐵板嫩煎黃金豆腐｜鐵板鮮蔬娃娃菜｜蝦醬佐龍鱈魚排｜泰式魴魚｜花飛一夜干｜炙燒鮭魚腹｜鐵板香煎大比目魚｜黃金扇貝｜鐵板焗烤野生天使紅蝦｜白酒蒜香煲黑虎蝦｜北海道限定！香煎日本生食級干貝
老實說，巨鼠吃福豆屋也吃了快有十次了吧？！鐵板燒料理都還沒全菜單完食，因為每次去 光是吃自己喜歡想吃的，就吃超飽了！（如果想多吃幾道，個人覺得四人以上一起點來分享著吃，最能吃到多道鐵板燒＾＾）
直接介紹 巨鼠推薦必吃，我們每次來必點的～
有幾道是隱藏版招待＋隱藏版菜單，如果想吃的粉絲，記得出示巨鼠文章，跟店家詢問喔！
隱藏版菜單-鐵板黑牛炙燒握壽司：
隱藏版菜單-皇家松露杏鮑菇：
鐵板豬肉捲（椒鹽）：
白酒蒜香煲黑虎蝦：
店家招待-松阪豬：
無骨牛小排：
店家招待-澳洲和牛：
泰式香酥雞腿排：
北海道限定！香煎日本生食級干貝：
黃金扇貝：
餐後一定要來個冰淇淋，頂級西班牙品牌 梅諾卡義式冰品，也滿好吃的誒～
然後這邊也有嬰兒座椅喔！有需要的朋友，在訂位時都能跟店家告知～
因為《福豆屋-安平店》的食材都滿新鮮的，像 章魚燒這樣的一歲寶寶 也能開心品嘗～ 我們通常會喂他熟食區的蒸蛋＆白飯，然後柴魚火鍋煮點肉和青菜，寶寶就吃得很開心囉～
簡單跟大家分享 這次2021年 第一次來品嚐 發現的新菜色
店家的環境＆自助區全介紹，我就放在影片，文章內就不贅述囉！
歡迎點入看影片！
然後啊～
前面沒提到的，有時候店內客滿，相對服務人員都比較忙碌
但是我發現，他們的服務人員 依然笑容可掬，還會笑笑的跟我們道歉說：不好意思，讓您們久等了～
店家有說，『以客為尊，顧客至上』是福豆屋外場人員教育訓練的最高準則，所以不管有多忙，顧客一定都能看到外場服務生親切的笑容。希望讓大家來福豆屋，都能享受到尊貴的服務～
以?平價吃到飽餐廳 來說，這部分真的不簡單！
以上跟大家分享囉～＾＾
福豆屋-安平店｜粉絲團
營業地址: 臺南市安平區怡平路15號
訂位專線: 06-2999 022（亦可點選粉專上的立即通話訂位）
付款方式: 現金、亦可刷卡
停車部分:附近停車方便
營業時間與消費：
平日晚餐17:30 – 22:00 (每人589+10%服務費)
假日全天11:00 – 22:00 (每人589+10%服務費)
本文駐站編輯：進食的巨鼠
臺南，部落客/
本業：服務業的小資女
曾任：彰化基督教醫院牙科部口腔衛教師/新樓醫院特殊需求者牙科口腔衛教師
經歷：
【2020年食尚玩家百大駐站部落客】
2019.06.出版《高雄好吃好玩50選》
2019.05.出版《回到阿嬤時代玩臺南》
2018.07.出版個人第一本著作《臺南 享食 慢旅》
巨鼠是個在地臺南人，喜歡吃/運動/寫作，忙碌的工作之餘，喜歡跟大家分享巨鼠小姐的美食地圖和生活小確幸。 每年規劃小旅遊，臺灣/日本/美國都有我的足跡 : ) 歡迎來到巨鼠的 Wonder Land ~
部落格：https://g2m.tw/
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