臺南知名平價燒烤日本料理居酒屋「芙蓉鳥燒居酒屋」，提供中文/英文/日文菜單。最後點餐為24點，內用低消每人一杯飲料/酒(?禁止酒駕未成年請勿飲酒)
芙蓉鳥燒居酒屋
臺南居酒屋推薦位在赤崁樓旁經營10多年的芙蓉鳥燒居酒屋，餐點食材均當天採買，並提供中英日文菜單。全店僅15個座位，建議預約訂位以免久候~若需取消或變更時間也請提前向店家告知！
- 每人低消一杯飲料/酒飲
- 最後點餐24點 (營業到1點)
- 禁帶外食/不提供外帶服務
- 燒烤串類均為現點現烤，建議一次點齊 (加點需等候25~30分)
- 每月不同酒品特價販售杯、瓶 (清酒類限整瓶販售)
▲赤崁樓旁營業10多年老字號的平價日式居酒屋「芙蓉鳥燒」
▲提供中文/英文/日文菜單
用餐環境
全店共只有15席的芙蓉鳥燒居酒屋，因為只有2名員工，建議串燒烤類點餐時一次點齊，不然再次加點可能要等25~30分鐘喔~牆面壁架上放著多種酒飲，均是來店消費顧客沒有喝完的寄酒服務。
?禁止酒駕未成年請勿飲酒
▲全店僅15個座位，強烈建議訂位
▲擺上餐盤的座位均已訂位
▲燒烤和熱炒都只有員工一人料理，建議燒烤串類一次點好以免加點久候
▲餐桌上皆放置七味粉、鹽等調味料，可自行取用
▲壁架上顧客未喝完的各式寄酒(禁止酒駕/未成年請勿飲酒)
菜單目錄MENU
芙蓉鳥燒提供燒烤類、熱炒類及涼拌小菜，還有丼飯、烏龍麵等主食料理，配飯下酒都可吃巧或吃飽~還有每天限定的主食小菜，依當天採買食材提供的隱藏版美食。
▲芙蓉鳥燒居酒屋菜單價目表
▲芙蓉鳥燒本日限定的隱藏版美食及特價酒飲
辣椒牛肉卷、豚肉卷蘆筍、豚肉卷蔥白
- 辣椒牛肉捲五花牛肉捲上剝皮辣椒，烤的香Q微帶焦酥口感~辛辣爽口的剝皮辣椒和五花牛肉併發超下酒的好滋味
- 豚肉捲蘆筍嫩脆不柴的蘆筍與豬肉巧妙組合，不油不膩佐以七味粉添辛辣更提味
- 豚肉捲蔥白每日新鮮採買的蔥白用豬肉捲上再烤的微乾，軟脆的蔥白和豬肉片愈嚼愈甜愈甘
▲牛五花捲剝皮辣椒的辛辣微焦香好味道
▲嫩脆的盧筍和豬肉片組合不油不膩好涮嘴
▲新鮮軟脆的蔥白和豬肉片愈嚼愈甜愈甘
吃完串燒烤類的竹籤，店家有準備竹籤的家陶杯統一放置
▲統一放置竹籤的陶杯
培根蕃茄、牛肉串
- 培根蕃茄培根捲上金黃小蕃茄，烤過的蕃茄少了酸多了甜~鹹香的培根和蕃茄融合成吃不膩的好味道
- 牛肉串選用美國CHIOCE牛肋條，烤的微微焦香約7分熟度~沒有過多的調味簡單又美味
▲培根蕃茄(右)、牛肉串(左)
▲鹹香的培根和小蕃茄組合成清爽不膩好風味
▲選用Chioce牛肋條的牛肉串，口感扎實又簡單美味
雞肉串、香菇、杏包菇
- 雞肉串當天採買的新鮮溫體雞，熟度烤的剛剛好，入口嫩鮮口感剛剛好
- 香菇軟Q略厚實的香菇只灑上鹽巴調味，單純美味
- 杏鮑菇口感非常Q軟多汁的杏鮑菇，鹹甜的風味恰到好處
▲雞肉串(右)、香菇(中)、杏包菇(左)
▲新鮮溫體雞肉串烤的熟度剛好，吃起來軟嫩
▲厚實軟Q的香菇簡單好味
▲軟嫩多汁的杏鮑菇，鹹香剛好
烤牛舌
來自紐西蘭的牛舌烤至兩面微焦，再放上新鮮蔥花。微脆的牛舌和蔥花的清爽風味，趁熱吃是道極下酒的美味燒烤~
▲選用紐西蘭的烤牛舌
▲兩面微烤後放上蔥花捲起入口，軟脆清爽好吃
清酒蒸蛤蜊
特選大顆蛤蜊，再用清酒提鮮去腥~燒掉酒精的清酒帶著酒香，和蛤蜊的海味融合成非常鮮甜甘醇的湯汁超好喝?
▲加入清酒的蛤蜊超鮮甜美味
▲飽滿的蛤蜊肉帶微微的清酒香超鮮甜
月見烏龍
使用土雞蛋黃和讚岐烏龍麵的月見烏龍，佐以老闆特製的醬汁。拌勻的烏龍麵隨著蛋黃液非常滑口Q彈超好入口~
▲土雞蛋黃和讚岐烏龍麵佐以老闆特製醬汁的月見烏龍麵
▲蛋黃液增添烏龍麵濃郁潤滑的口感，超Q彈好吃
炒山苦瓜
挖掉苦瓜籽後切片再燙過去苦味，再同豬肉片、豆芽菜和雞蛋拌炒。偏日式料理的炒山苦瓜鹹香帶辣非常開胃下酒~
▲偏日式料理的炒山苦瓜幾乎沒有苦味非常開胃
▲燙過的山苦瓜不苦微脆，搭豬肉、豆芽菜和雞蛋一同入口非常好吃開胃
惠比壽啤酒、三得利啤酒 (
禁止酒駕
未成年請勿飲酒
)
- 惠比壽100％純麥芽的清爽啤酒花香，入口瞬間可品嚐到溫潤的口感與雋永的風味
- 三得利綿密細緻的泡沫及香氣，再伴隨醇厚濃郁的口感及入喉後的爽快感
▲惠比壽啤酒(左)、三得利啤酒(右) (禁止酒駕/未成年請勿飲酒)
店家資訊
2010年營業迄今的芙蓉鳥燒居酒屋，是知名景點赤崁樓附近的老字號平價日料燒烤店。不僅提供串燒、熱炒，也有日式丼飯、手捲及沙拉涼拌菜等等~適合三五好友一同小酌吃飯聊天的好去處！
芙蓉鳥燒居酒屋
地址：臺南市中西區赤嵌街31號
?時間：18:30~01:00
?電話：(06)221-0271
粉絲頁：芙蓉鳥燒居酒屋
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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