臺南東區(qū)裕農(nóng)路充滿許多外食小吃，周邊又接近南紡
可以說是臺南東區(qū)美食戰(zhàn)區(qū)，飯編近期發(fā)現(xiàn)又新開了一田辣匠麻辣燙
讓近期寒冷的夜晚，多了一個溫暖又開胃的選擇
田辣匠麻辣燙有四種基本湯底選擇，四川紅湯還能調(diào)整辣度，相當(dāng)貼心
而且食材也頗新鮮平價，12月又有新開幕活動，所以飯編就來嘗鮮看看
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田辣匠麻辣燙店面位於轉(zhuǎn)角位置，可以看到招牌上寫著目前有優(yōu)惠活動
到12月底前前往店家消費，每滿100就能則20呢!
店家資訊
地址: 臺南市東區(qū)裕農(nóng)路663號
營業(yè)時間: 16:00~00：00
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田辣匠麻辣燙湯頭總共有四種口味，分別是四川紅湯、養(yǎng)生白湯、濃醇麻奶、香辣起司
口味豐富多變，喜歡吃辣或不敢吃辣的人都能享用
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田辣匠麻辣燙的四川紅湯與養(yǎng)生白湯的湯頭為0元，其他湯頭為15，價位算是銅板價
另外當(dāng)天忘記牌子下還有豆腐、鴨血與肉片，如果有機會會再試試
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除了經(jīng)典的麻辣燙品項，店家櫃位還有多樣食材可挑選，和部分飲品可以搭配
櫃位上許多特色配料都是銅板價，價位大約落於15-30元之間
而且櫃位本身有加蓋設(shè)計，讓人感覺較為衛(wèi)生安心
最右邊有三種食材20元的優(yōu)惠價，此外，現(xiàn)在自己買菜其實價位也不便宜，
而飯編當(dāng)天拿高麗菜為15元，份量上還算挺有誠意，讓人吃外食也能多吃些菜
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吃麻辣燙通常都是外帶，飯桶家族偶爾會吃錢鼠，不過有時候會等較久，環(huán)境也較擁擠昏暗
而田辣匠麻辣燙店內(nèi)有簡單的座位區(qū)，環(huán)境還算清幽舒適，可以讓人放鬆享用餐點
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店內(nèi)提供的餐具有用蓋子隔著，一旁的配料看起來也頗新鮮，以小吃店環(huán)境來說算是簡單清爽
因為12月有優(yōu)惠活動，泡麵加上滿滿一碗麻辣燙配料正好150
店內(nèi)還有辣椒醬與香菜可搭配，口味十分豐富，涼爽夜晚享用溫?zé)嵯憷甭槔睜C超合適
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飯編當(dāng)天選擇香辣起司湯頭，整體湯頭微辣，充滿特色香氣層次
結(jié)合起司濃郁順口，也讓辣度稍微緩和，結(jié)合食材十分開胃爽口
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香辣起司微辣濃郁，是搭配泡麵的好選擇，另外如果覺得湯頭不夠辣
店內(nèi)也有嗆辣後勁十足的辣椒醬，而且還能自行添加香菜，讓食材充滿風(fēng)味層次
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店內(nèi)提供的辣椒吃得出來具手作溫度，不只嗆辣，也充滿自然食材香氣風(fēng)味
十分入味且刺激味蕾，搭配食材真的是一口接一口
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店內(nèi)雖然有部分配料比較偏火鍋料，但偶爾結(jié)合麻辣燙吃也不錯
而且店家選用的也偏比較精緻的火鍋料，不只份量大塊，整體風(fēng)味口感也不錯
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像是福袋大顆飽滿，裡面還有飽滿內(nèi)餡，結(jié)合波波配料，口感細緻，層次趣味
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不僅如此，貢丸也有芋頭貢丸與鴨肉貢丸等選擇，而非一般常見貢丸
飯編夾貢丸、排骨酥、九層塔花枝漿三個有20元優(yōu)惠，整體風(fēng)味也不賴
此外，還有香嫩的椒麻雞、大塊蟹肉棒……等特色品項
感覺店家在用料上也有別出心裁的用心，湯頭結(jié)合的青蔥也很香脆新鮮，讓整體風(fēng)味更具層次
不過因為起司緩和辣度加上當(dāng)天鼻塞的關(guān)係，只有隱約吃出一些香氣
或許有機會嘗試四川紅湯，香氣會更加鮮明，有機會還想再來試試其他品項!
店家特色
四種特色麻辣燙湯頭選擇
多元豐富平價食材選擇
環(huán)境簡單整齊，清爽舒適
12底前有滿百折20元優(yōu)惠
內(nèi)用環(huán)境簡單清爽，可自取辣椒醬與香菜
本文駐站編輯：白白
飯桶家族為臺南在地美食旅遊部落客，也有創(chuàng)作過”飯桶家族”原創(chuàng)貼圖，喜歡圖文創(chuàng)作/美食/旅遊/籃球/，從小就居住在臺南，特別喜愛臺南各式各樣的美食小吃，以及發(fā)掘各式新鮮大小事，並寫成食記與遊記和大家分享，除了臺南之外，偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。
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