這家富士匠是這個月才剛開幕的平價鍋物店，因為距離我們家也不遠，有一次經過…覺得裝潢挺美的。上個禮拜就約家人一起去享用啦XD我從他們的官方FB那邊看介紹，是從屏東開上來的。這裡是臺南第一家店，我覺得他們選擇來臺南開店是正確的，因為總覺得臺南人特別愛吃鍋，尤其是天冷的時候，超明顯什麼火鍋店都是客滿XD這陣子天氣也真的早晚很明顯的涼很多，大家也真的要注意天氣~記得保暖喔^^

裡面的環境真的非常的明亮，然後整個是溫暖色系，加上挑高的設計，讓人吃飯不會有壓迫感，非常舒適的感覺~

從上午11點到晚上12點，中間不休息，這裡可以讓臺南鄉親從中午到宵夜多了一種選擇

自助吧的動線也很寬敞，我個人是還滿喜歡裡面的用餐環境。

自助吧

這裡有醬料區、自助補湯區、餐具區、還有白飯、飲料、冰沙、冰淇淋…通通都是無限享用~隨時都會補充跟整理，感覺就很棒

獻上菜單給大家參考

第一選湯底，目前富士匠推出六種不同的湯頭：有雞骨白湯、桔香壽喜燒、蔬食養身、天香麻辣、咖哩風味、韓式泡菜鍋。當天帶我姊跟我弟一起去吃鍋，我們各點三種不同的鍋，想說可以互相吃看看XD

第二是選肉的大小以及肉品項，富士匠的特色就是可以點浮誇系超大肉盤！最大盤是17盎司還有5、11盎司可以選擇，想吃海鮮不吃肉的，這邊也有大小海鮮拼盤跟超級海鮮拼盤可以選擇呢！

最後是加點喜歡的蔬菜、火鍋料、甚至還有滷品可以點。想跟三五好友小酌的話，這裡也有賣生啤酒跟蘋果酒，也要提醒各位喝酒不開車～開車不喝酒唷～

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當天我們點了雞骨白湯、桔香壽喜燒、天香麻辣鍋

喜歡吃比較清淡湯頭的話，個人很推雞骨白湯，喝起來真的滿清甜的。

中藥燉煮的麻辣鍋，個人覺得涮肉非常的適合，也不會過於太重鹹

浮誇系之大口吃肉17盎司/霜降牛、西班牙伊比利豬

一上桌我們也是有點嚇一跳XD一盤大概有40幾片的肉片….說真的我們最後沒吃完，至少還有其中一大盤中剩下3/2是帶回家啦！

以這樣的價錢，我覺得他們的肉品是品質還滿優的，我個人是挺喜歡的~霜降牛這樣最大盤不用400元，覺得CP值很高耶!!!!!無肉不歡喜歡吃肉的，覺得兩個人點最大盤是很OK的

富士匠鍋物他們家的海鮮我超可以的，因為真的很新鮮！那一天點的深海鱸魚片，超多鱸魚片的居然不用200元，這真的超可以的啦~比外面我自己買還便宜很多耶！且吃起來很鮮美完全沒有鱸魚的土味，超讚的！

白蝦因為有買一送一的活動，所以當然也要買來吃看看囉，煮起來超級好剝，就知道很新鮮啦~蝦肉相當QQ彈牙

小海鮮拼盤裡面有小花枝、蛤蠣、白蝦、松葉蟹味棒，剛好當晚沒有蛤蠣所以店家用扇貝來替代，這樣108元我覺得也很劃算，好像比我去超市買還便宜耶。

最後還點了滷品/麻辣鴨血跟麻辣百頁

是上桌不用煮就可以直接吃的唷！麻辣一樣都是店家用心自己製作而成，我覺得超級入味。鴨血跟百頁都吸滿了滷汁，真的吃了很過癮XD

還有千萬不要錯過富士匠他們的手工餃類唷！我個人超推推~因為是外面比較吃不到的，也完完全全是純手工，所以我覺得更加的好吃，裡面也很扎實

吃鍋完當然要來去吃個冰淇淋才能完成這回合XD冰淇淋是明治品牌的，品質真的很優~

本文駐站編輯：星晴小步

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