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臺(tái)南東區(qū)

臺(tái)南中西區(qū)美食》吃。臺(tái)南|日籍師傅創(chuàng)作日本料理「聚樂(lè)居食屋」

2020-04-22
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在民生路接近運(yùn)河旁邊就是星巴克。

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小高最近主要在收集早午餐與拉麵,我喜歡的日本料理就比較沒(méi)有在注意,這家「聚樂(lè)炭燒居食屋」在網(wǎng)路上分享的還蠻多,但官方的臉書(shū)評(píng)論是蠻兩極化很具參考值,今天與美食的好友們一起前來(lái)用餐,原本是小小的居酒屋去年經(jīng)整修擴(kuò)大營(yíng)業(yè),相信很多人都是衝著兩位日籍師傅而來(lái),打著部份餐具與食材都是由日本空運(yùn)來(lái)臺(tái),對(duì)小高來(lái)講日本的師傅確實(shí)很有吸引力,但切記日本的飲食文化與臺(tái)灣還是有差別的,近年來(lái)臺(tái)灣的日本料理師傅手藝也不差喔!

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整棟餐廳外觀相當(dāng)大器整片落地窗視覺(jué)感很棒。

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外觀看就知道是走日式輕工業(yè)風(fēng)格。

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整個(gè)店面挑高寬度與深度皆很夠大。

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櫃檯就是很日式的簡(jiǎn)約的裝潢。

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廚房前有擺放新鮮的漁獲讓人感到是鮮貨。

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整個(gè)空間設(shè)計(jì)乾淨(jìng)俐落非常舒服。

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透明的玻璃可以看師傅忙碌的神情。

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空間真夠大後面還有個(gè)小吧檯。

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獨(dú)自來(lái)用餐這區(qū)域小高喜歡。

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後面的裝置藝術(shù)透過(guò)燈光更顯層次感。

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二樓還有用餐空間讓我們上去瞧瞧!

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上二樓的樓梯轉(zhuǎn)角的布置相當(dāng)巧妙高雅。

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店家的牆壁要顯現(xiàn)出來(lái)的氛圍小高個(gè)人不喜歡,我個(gè)人是較喜歡近清水模牆面質(zhì)感。

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上二樓馬上看到一堆名人的簽名,依小高年代我真懷念已去逝的李國(guó)修(相聲)。

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小高今天就坐在這個(gè)座位區(qū)用餐。

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二樓的開(kāi)放式空間也非常寬敞舒適。

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Menu小高只拍部份菜色很多但定價(jià)偏高。

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餐具是選擇以陶器來(lái)呈現(xiàn)。

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特製花壽司90元(3顆)。

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花壽司中規(guī)中矩口感不錯(cuò)吃。

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鮭魚(yú)卵手卷80元。

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滿(mǎn)滿(mǎn)的鮭魚(yú)卵相當(dāng)不錯(cuò)吃。

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炸天婦羅230元。

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因小高沒(méi)有吃到蝦子看起來(lái)應(yīng)該是白蝦。

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裹粉較厚他們說(shuō)還不錯(cuò)吃。

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清酒蒸蛤蠣180元。

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工業(yè)風(fēng)格擺盤(pán)還不錯(cuò)吃。

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和風(fēng)海鮮沙拉200元。

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份量不大食材普通口感還不錯(cuò)吃。

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小船盛合刺身680元。

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裡面有青魽、鮭魚(yú)、干貝、甜蝦、花枝、鮭魚(yú)卵、馬糞海膽等豐富的食材。

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整體口感新鮮好吃但就是覺(jué)得有點(diǎn)貴。

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綜合串燒(5隻)220元,整體口感小高個(gè)人覺(jué)得普普的偏貴。

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牛蒡炒豬肉180元。

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份量少有點(diǎn)貴口感還不錯(cuò)吃。

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味增海鮮什錦鍋(中)680元。

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配菜算是還不錯(cuò)抱歉來(lái)不及拍。

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味增湯頭蠻清爽好喝。

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新鮮花枝醬一塊塊的退下火鍋裡。

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整體火鍋口感水準(zhǔn)以上還不錯(cuò)吃。

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唐揚(yáng)雞價(jià)錢(qián)?

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唐揚(yáng)雞多汁酥脆好吃。

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椒鹽松阪豬200元。

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松阪豬份量不多還不錯(cuò)吃。

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海賊玉大阪燒380元。

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裡面有鮮蝦、章魚(yú)與大干貝整體口感相當(dāng)好吃。

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這餐加服務(wù)費(fèi)總共花費(fèi)約3630元,這餐共6位用餐小高我是沒(méi)吃飽。

樂(lè)天小高個(gè)人主觀食後心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質(zhì)與安全):「聚樂(lè)炭燒居酒屋」用餐環(huán)境氛圍舒服,整體口感算是有水準(zhǔn)而已,餐點(diǎn)的價(jià)格偏高,收服務(wù)費(fèi)服務(wù)普通,以上是小高主觀的心得僅供參考。

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聚樂(lè)居食屋

地址:臺(tái)南市中西區(qū)民生路二段479號(hào)

電話(huà) : 06-2285519

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:30-14:30 /?17:30-23:00

 

本文駐站編輯:樂(lè)天小高

小高熱愛(ài)美食,民以食為天這是樂(lè)天小高的由來(lái)。 藉由分享,希望能與更多美食同好交流,也能?chē)L盡更多臺(tái)灣各地的隱藏好料。


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