臺(tái)南東區(qū)美食》當(dāng)月壽星招待3000㏄啤酒的創(chuàng)意料理餐酒館，營(yíng)業(yè)到凌晨3點(diǎn)的夜貓族宵夜美食殿堂！

2020-03-08

臺(tái)南東區(qū)大同路的「家根-Home Roots創(chuàng)意酒肴」主打燒烤料理是夜貓族首選的宵夜美食。兩個(gè)年輕人回故鄉(xiāng)落地歸根，主廚將北部創(chuàng)新的無(wú)菜單料理工夫帶回臺(tái)南，用日式料理的精神製作創(chuàng)意餐點(diǎn)，在復(fù)古老屋裡享受美食和特調(diào)美酒！當(dāng)月壽星更招待3000㏄啤酒拎呼送🔞未成年請(qǐng)勿飲酒

馬力歐人偶迎賓

大同路臺(tái)灣中油對(duì)面的 家根-Home Roots創(chuàng)意酒肴，門(mén)口有放置一隻非常顯眼的馬力歐充氣人偶在迎賓唷^Q^~

當(dāng)月壽星出示證件即招待3000㏄啤酒
提供包場(chǎng)服務(wù)☎意洽店家(06)214-0328
來(lái)店消費(fèi)提供停車(chē)卷費(fèi)用折抵
戰(zhàn)斧類(lèi)料理請(qǐng)?zhí)崆耙惶祛A(yù)約
攜帶酒類(lèi)飲品每瓶額外酌收$500元開(kāi)瓶費(fèi)
無(wú)煙開(kāi)放式廚房吧檯

吧檯式開(kāi)放廚房

推開(kāi)玻璃門(mén)即見(jiàn)左手邊開(kāi)放式廚房和檯前座位，右面紅磚頭牆面和磨石子地板的復(fù)古味道，讓老屋變的時(shí)髦了起來(lái)*∩_∩*

一樓座位區(qū)

四人座位的舒適沙發(fā)椅和一片綠葉網(wǎng)美牆，看著電視聊個(gè)天、酌飲小酒伴美食，簡(jiǎn)直是太素C了有木有~′?`?

二樓座位區(qū)

踏上老屋特有的略陡峭磨石子樓梯，可容納14人的用餐空間~

可眺望一樓廚房的二樓用餐區(qū)，擺設(shè)老皮和龍貓等布偶增添童趣可愛(ài)呢^^~

清酒燒酒和各式啤酒

家根-Home Roots創(chuàng)意酒肴 除了提供北海道SAPPORO生啤酒之外，還有日本清酒、韓國(guó)燒酒和各種啤酒喔~有需要請(qǐng)向服務(wù)人員告知。

⚠禁止酒駕🚳未成年請(qǐng)勿飲酒🔞

餐桌均放置餐具&紙巾

每張餐桌均放置餐具和紙巾，若數(shù)量不夠或用完紙巾，請(qǐng)向服務(wù)人員告知。

家根-Home Roots創(chuàng)意酒肴 雖然以創(chuàng)意料理為主，但也有提供各式的酒精飲品和無(wú)酒精飲料。有套餐、串燒及各式沙拉、小點(diǎn)或炸物等等，除了戰(zhàn)斧需提前一天預(yù)約~
⚠禁止酒駕🚳未成年請(qǐng)勿飲酒🔞

豪飲酒柱 3000ml

家根使用來(lái)自日本最古老的啤酒-SAPPORO札幌啤酒。位於北緯43度擁有與慕尼黑和密爾沃基適合生長(zhǎng)小麥、啤酒花的氣候條件，造就SAPPORO啤酒的高品質(zhì)👍

⚠禁止酒駕🚳未成年請(qǐng)勿飲酒🔞

酒柱中間設(shè)計(jì)冰塊放置層，不僅可維持低溫且不會(huì)稀釋啤酒，很棒的設(shè)計(jì)👍

金甲有 3 公升的豪飲酒柱，愛(ài)喝啤酒的粉絲朋友真的別錯(cuò)過(guò)！當(dāng)月壽星店家招待3000㏄的啤酒拎呼送啦＼(≧▽≦)／

豪飲酒柱共有三個(gè)出酒口的設(shè)計(jì)，不論坐哪裡都方便倒啤酒來(lái)喝啦?(?~▽~?)?

倒好倒?jié)M的SAPPORO啤酒，泡沫細(xì)緻又順喉，朋友說(shuō)好喝耶❤

巨峰葡萄氣泡飲&芒果氣泡飲

編編和雅芬選擇非酒精飲料的氣泡飲，甜甜香香的風(fēng)味女生會(huì)很喜歡喔！也可以特調(diào)成香甜微醺的妹酒沙瓦系列❤

特製日式東坡肉 (每日限量)

獨(dú)家自製的日式東坡肉，用茄子和蝦子紅燒的創(chuàng)意料理~

幾乎吃不出茄子的味道，紅燒的非常入味且噴香，連不太敢吃茄子的朋友都覺(jué)得很可以耶♥?♥

辛胡麻豕

三層肉切成條狀後再裹粉酥炸~外酥內(nèi)軟帶麻香的風(fēng)味超下酒，特製的胡麻醬汁讓肉條多了層次❤

大小好入口的辛胡麻豬，也是年輕主廚自己發(fā)想的創(chuàng)意料理喔👍

自製午仔魚(yú)一夜干

店家自曬自製的午仔魚(yú)一夜干，魚(yú)肉細(xì)緻且油脂豐富，外乾內(nèi)濕且烤的恰恰好。剛端上桌時(shí)還能看見(jiàn)魚(yú)肉上層還冒著滾燙的細(xì)泡呢~

經(jīng)過(guò)風(fēng)乾熟成的午仔魚(yú)一夜干，不僅仍保有鮮甜的美味，味道更有深度呢❤雅芬非常喜歡這道^^~

奶油香辣蛤蠣

喜歡清酒香的朋友這道編編大推👍沒(méi)有多餘的調(diào)味，只有蔥、蒜和清酒，飽滿鮮甜的奶油香辣蛤蠣，非常配飯下酒🍺微嗆的辛辣散發(fā)著清酒的香氣，好吃耶❤

南蠻炸雞腿

特製的南蠻醬帶著柚子微酸甜的清爽風(fēng)味，淋在去骨經(jīng)過(guò)酥炸的雞腿上，既開(kāi)胃又解膩喔^^~

鹽五花豬

主廚先將帶皮五花豬調(diào)味鹽醃，再切片後串上竹籤慢烤~油脂豐富的鹽五花豬很鹹香帶汁。

松阪豬 (蘋(píng)果醬)

整片松阪豬烤後切片，淋上主廚用蘋(píng)果和味噌特製的蘋(píng)果醬，再灑上細(xì)碎的腰果增添口感和香氣喔~

明太子大阪豆腐

仿日式大阪燒的明太子大阪豆腐，先將豆腐表皮煎的略Q韌有口感，再灑上柴魚(yú)片、明太子和照燒醬，口味還蠻特別且不賴耶?^?^?

壽司披薩

非常有創(chuàng)意的一道料理！海苔舖底、加上白飯、蘆荀等，最後再舖上起司焗烤~非常特別也好吃的壽司披薩喔❤

蛋蛋の燒

蠻像大阪燒的蛋蛋の燒，用蛋取代麵糊，再搭配明太子的PP啵啵，還有柴魚(yú)和海帶絲，以照燒醬調(diào)味~也是一道涮嘴的下酒菜???

紫蘇雞肉串

主廚選用幾乎沒(méi)有脂肪的雞胸肉，幾經(jīng)料理微烤再淋上紫蘇醬和紫蘇葉。紫蘇雞肉串吃起來(lái)不會(huì)太乾且有味道~

熱炒時(shí)蔬-娃娃菜

嫩脆的娃娃菜+蟳肉絲和蒜頭清炒成帶點(diǎn)臺(tái)味的日式熱炒，大家都覺(jué)得還蠻好吃的耶❤

停車(chē)折扣券

凡來(lái)店消費(fèi)的顧客朋友們，車(chē)子停放於店後方的立德停車(chē)場(chǎng)，於結(jié)帳時(shí)記得向店家索取停車(chē)折扣券喔^^~

立德停車(chē)場(chǎng)

在 家根-Home Roots創(chuàng)意酒肴 的正後方 (立德八路十四巷)，有一大片超過(guò)百坪的露天立德停車(chē)場(chǎng)。凡來(lái)店消費(fèi)用餐，結(jié)帳時(shí)請(qǐng)向店家索取停車(chē)卷，便可折抵停車(chē)費(fèi)用喔！

落葉歸根的創(chuàng)意料理餐酒館

家根-Home Roots創(chuàng)意酒肴 是由一對(duì)從小就認(rèn)識(shí)的阿威與阿拓，一同相互扶持開(kāi)設(shè)的創(chuàng)意料理餐酒館~畢業(yè)後出了社會(huì)四處漂流於各大城市中，最後兩位年輕人帶著夢(mèng)想和理想從異地回臺(tái)南家鄉(xiāng)落地歸根。阿拓將在臺(tái)北做無(wú)菜單料理的精神帶回臺(tái)南，更結(jié)合日式與西式的獨(dú)家創(chuàng)意美食，開(kāi)設(shè)了這間有美食也有美酒，還有故事的情義餐酒館❤

另外得知他們的食材、醬料或是裝潢，都是他們兩位親手囊括，真不簡(jiǎn)單‼️

🏡家根-Home Roots創(chuàng)意酒肴
📮地址：臺(tái)南市東區(qū)大同路二段257號(hào)
⌚時(shí)間：17:30~03:30
☎電話：(06)214-0328
⛔公休：每週三公休
🚩粉絲頁(yè)：家根-Home Roots創(chuàng)意酒肴

有關(guān)美食、服務(wù)、活動(dòng)等體驗(yàn)論述皆為作者個(gè)人看法僅供參考

文中商品價(jià)位、活動(dòng)等皆有時(shí)效性，正確資訊請(qǐng)參閱官方網(wǎng)站為主

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