外殟仔和濟(jì)宮後面大榕樹下,經(jīng)營(yíng)20多年的【無(wú)名黑輪米血攤車】!老闆自己灌的香腸跟大腸是必點(diǎn)12點(diǎn)左右開始營(yíng)業(yè),賣完就收攤~只有在地人才知道的午餐下午茶點(diǎn)心喔
▼被人潮包圍的黑輪攤車
在外殟仔和濟(jì)宮左後方一顆大榕樹下,一臺(tái)賣著黑輪米血的小發(fā)財(cái)車,生意有夠好!是聽附近朋友說(shuō)才知道這間的呢~?(?′3`?)?
▼古意親切的父女老闆
攤車上一湯鍋一烤檯,有各種好吃的臺(tái)式下午茶小吃編編看女兒在撈客人點(diǎn)的豬腸,發(fā)現(xiàn)底下有大骨耶!是用大骨去熬底的湯,編編等等一定要喝的啦
▼無(wú)名黑輪米血攤的菜單目錄menu
價(jià)格$15元起的【無(wú)名黑輪攤車】,香腸跟大腸是老闆自己灌的喔!食材的部份則是老闆父女每天早上去菜市場(chǎng)進(jìn)貨,整理好後11點(diǎn)多就會(huì)過(guò)來(lái)開始整理擺攤溜~
▼很勾喳咪的簡(jiǎn)易用餐區(qū)
▼桌上均會(huì)放置醬料
桌上的醬料分別是醬油膏、甜辣醬跟胡椒粉,可依個(gè)人喜好添加調(diào)味╰(*′︶`*)╯
▼大腸+香腸+蘿蔔
老闆自己手工灌的大腸跟香腸,這是一定要來(lái)一組的啦!香腸偏瘦有咬勁,米腸糥米黏香,烤過(guò)的炭香味敲美味的臺(tái)式下午茶點(diǎn)心丫灬♥ω♥灬
▼蘿蔔
蘿蔔則會(huì)淋上老闆特製的蔥蒜醬,微辛辣但鹹香,配著蘿蔔很ok喔^?^
▼黑輪、貢丸
Q軟的黑輪沒(méi)有煮太久爛爛的口感,貢丸香Q好吃哩
▼大骨熬底的黑輪米血湯
只要有吃黑輪米血的,幾乎都會(huì)喝上一碗高湯這間無(wú)名用大骨下去熬湯,加上店家提供的芹菜、蔥珠等添香料,濃香可口讓編編一碗喝過(guò)一碗
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無(wú)名黑輪米血攤車
無(wú)名黑輪米血攤車地址:臺(tái)南市安南區(qū)環(huán)福街145號(hào)(榕樹下)
無(wú)名黑輪米血攤車時(shí)間:12點(diǎn)營(yíng)業(yè),賣完打烊
有關(guān)美食、服務(wù)、活動(dòng)等體驗(yàn)論述皆為作者個(gè)人看法僅供參考
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John Smith
2021-02-28 於 06:35:09(拜託囉, 借個(gè)光線, 感謝喔! 若有不適之處, 請(qǐng)告知, 會(huì)刪除?)
外塭仔, 隨筆漫談
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