以直播拍賣日本各大品牌和牛起家的【東港強日本和牛專賣店】！將和牛、海鮮等食材直搬上桌。目光如炬的老闆更跨足到餐飲業(yè)，從屏東東港開設(shè)第一間燒肉店，隨後在全臺各地插旗開設(shè)分店~並於今年9/3【東港強 和牛 燒肉 臺南旗艦店】正式營運開幕🎊
▼東港強和牛燒肉臺南旗艦店位置
臺南市政府市議會對面饗麻饗辣隔壁的【東港強 和牛 燒肉 臺南旗艦店】，日式裝潢的外觀很好找~附近停車位頗多，開車騎車前來都方便^^
§每人低消一份套餐or消費$299元起
§當(dāng)月壽星出示證件即招待壽星獨享好禮
§來店消費打卡即贈送嚴選食材
§可提供百位包場訂位，需提前七天預(yù)訂
§可現(xiàn)金/刷卡
▼服務(wù)人員帶位服務(wù)
充滿日式風(fēng)情的紅燈籠，懸吊於天花板垂掛~門口進來到帶位的前庭空間，讓內(nèi)用的客人很有隱私，不會被外面走過路過的人注目而影響到用餐心情＊￣︶￣＊
▼試營運期間來店消費打卡送生蠔
【東港強 和牛 燒肉 臺南旗艦店】9/3~9/30試營運期間，來店消費打卡即贈送廣島生蠔喔！超大顆的啦~JACK吃的超爽🙄
▼一隻手機打卡即送2顆生蠔，二隻手機打卡即送4顆生蠔，愈多手機打卡送愈多生蠔喔＼(^o^)／
▼寬敞挑高的用餐空間非常舒適
【東港強 和牛 燒肉 臺南旗艦店】內(nèi)用的桌與桌之間的規(guī)劃空間蠻寬敞的~人多一起用餐時，還可併桌非常人性化喔！牆上的名人照有各大電視媒體的介紹喔👍
▼和室獨立用餐包廂，8~12人就可以預(yù)約喔！
【東港強 和牛 燒肉 臺南旗艦店】獨立的和室用餐包廂，只要每人有符合基本低消就可以使用囉~不用再額外支付包廂等使用費唷^^非常適合公司的商務(wù)會議或家庭聚餐喔❤
▼菜單目錄MENU
【東港強 和牛 燒肉 臺南旗艦店】以和牛直播拍賣起家，來這裡吃燒肉大推牛肉且是必點的餐點啦！如果沒有吃牛肉的也不用擔(dān)心，店家這邊也有準備伊比利梅花豬燒肉定食，及生食級的海鮮定食喔^Q^！
而且每一份套餐的白飯、味噌湯可無限續(xù)碗呢~白飯更是使用臺東的關(guān)山米，蒸煮的口感很棒，粒粒Q彈又飽滿好吃喔^?^
▼餐桌上的燒肉醬及辣粉，還有黑胡椒粒、玫瑰鹽~
編編私心大推店家特製的辣粉👍敢吃辣的粉粉真的很可以嚐試~沾肉或是沾海鮮，都超正點*???*
▼來店內(nèi)用飲料汽水、茶包熱飲，都無限暢飲喔🥤
▼乾淨(jìng)衛(wèi)生整齊排列的待出餐區(qū)~
▼點餐後服務(wù)人員即點上燒烤盤底下的火爐
▼貼心測溫
【東港強 和牛 燒肉 臺南旗艦店】服務(wù)人員超貼心，每個煎盤底下點火之後，會告知煎盤需預(yù)熱約2-3分鐘才是最適合煎肉的溫度喔！所以會出現(xiàn)測溫槍的畫面^^~
▼煎烤肉片前記得先抹油以防”沾黏”喔~
除了和牛肉片是附和牛的肥油肉碎塊，所有套餐都會附奶油塊喔！記得煎肉前要先抹油以防肉片沾黏煎盤❤
▼牛肉區(qū)【日本黑毛和種A5-和牛】
日本黑毛和種A5和牛套餐▶日本A5和牛燒肉片︱生菜沙拉︱日式茶碗蒸︱主廚小菜(每一季更換)︱鹽昆布︱臺東關(guān)山米白飯(可續(xù)碗)︱味噌湯(可續(xù)碗)
▼日本A5和牛燒肉片
不愧是專門販售和牛的專家！不計成本的把外部全油脂給修清，只留下最精華的部分~頂規(guī)的和牛有的油脂會分佈的太密集，而使得吃起來會有點太油@@但今天吃到的和牛油花跟紅肉的分佈整個是恰到好處，兩面都稍微炙燒一下，油脂的香氣跟著臺東關(guān)山米白飯一起入口，真的是很享受的一件事情♥?♥
▼牛肉區(qū)【美國安格斯牛-炸牛排定食】
美國安格斯牛-炸牛排定食套餐▶安格斯炸牛排︱生菜沙拉︱日式茶碗蒸︱主廚小菜(每一季更換)︱臺東關(guān)山米白飯(可續(xù)碗)︱味噌湯(可續(xù)碗)
▼安格斯炸牛排
上桌只有一分熟，可以隨個人喜好的熟度再下煎盤~即使煎過頭吃到的安格斯炸牛排是快全熟的熟度，肉質(zhì)還是非常軟嫩多汁❤
▼豬肉區(qū)【西班牙伊比利梅花豬-燒肉定食】
伊比利梅花豬-燒肉定食套餐▶伊比利梅花豬燒肉定食肉片︱生菜沙拉︱日式茶碗蒸︱主廚小菜(每一季更換)︱臺東關(guān)山米白飯(可續(xù)碗)︱味噌湯(可續(xù)碗)
▼伊比利梅花豬燒肉定食肉片
西班牙伊比利梅花豬肉片，選用背脊的部位~讓肉帶有油脂。不管是吃7~9分熟的軟，還是全熟的焦香脆，都讓口感非常的豐富呢???*
▼海鮮區(qū)【嚴選海鮮總匯-干貝定食】
海鮮總匯-干貝定食套餐▶嚴選天使甜蝦+生鮮干貝+生蠔+中卷︱生菜沙拉︱日式茶碗蒸︱主廚小菜(每一季更換)︱臺東關(guān)山米白飯(可續(xù)碗)︱味噌湯(可續(xù)碗)
▼海鮮總匯干貝定食套餐(天使甜蝦+生鮮干貝+生蠔+中卷)
天使甜蝦🦐使用個頭比較小的天使甜蝦，2面稍微煎過有點焦香，甲殼素的香氣撲鼻，雖然個頭不大，但反而可以帶點口感，而有的時候不是大就是好，也要適合牠的烹飪手法才會有最佳的美味。
干貝🍥一樣選用日本生食等級的干貝，吃5分熟最能保持干貝的鮮甜味以及本身的貝汁喔^^
中卷🦑新鮮就是王道，軟Q帶脆，後韻甜味~
▼日本廣島生蠔
日本生食等級的生蠔，之前小編就常常自己會買來吃，所以知道價格真的不便宜，而且口感完全是大勝韓國或是美國的生蠔👍一樣兩面稍微煎上色，入口海味十足，一點腥味都沒有，還很香甜???(如果想要生吃，可先跟店家詢問告知喔)
▼肉品加點區(qū)【澳州和牛-牛舌】
選擇最精華的中段部位下去切片，外層的筋膜也都修清的很乾淨(jìng)，所以口感脆又嫩耶?????
▼肉品加點區(qū)【澳州-巧克力和牛】
不要因為看到巧克力和牛就以為這是隨意命名的。「澳洲純血巧克力和牛必須要飼育36個月才最美味，進入第30個月的肥育期時，開始被餵吃巧克力、小熊軟糖、草莓~吃了甜食的牛隻，肌紋開始生出油花，肉色偏紅、甜度增高。」
所以今天的肉質(zhì)油花也是不輸給日本來的和牛，畢竟這也是澳洲號稱最接近日本和牛品種的和牛呢！
味道沒有日本和牛的油脂那麼的高，但是香氣還是很足夠❤吃3分的熟度猶如嫩豆腐般不會過於油膩，淡淡的甜味在口中帶過，很是讓人難忘?(?~▽~?)?
▼套餐主廚小菜【黑金鬼頭刀】
使用竹炭麵糊裹上臺東的鬼頭刀魚，竹炭外皮一點都不油膩，搭配裡頭的白肉魚上面在點上金箔，連配菜都那麼的用心❤
▼套餐主廚小菜【傳香雞肉卷】
雞肉卷上傳統(tǒng)食材豆枝，烹煮後浸泡入味，不油不乾軟Q嫩口﹡?﹀?﹡
▼套餐主廚小菜【胡麻沙拉】
選用當(dāng)季時蔬清燙後加上櫻花蝦及特調(diào)的胡麻醬，清脆鮮甜及胡麻的醬香，很清爽開胃呢^^~
▼套餐主廚小菜【日式茶碗蒸】
用高湯和過篩的蛋液蒸煮的日式茶碗蒸，用葛粉將高湯芡的軟稠淋在茶碗蒸上~軟香濃滑又有點點Q軟的口感，底下的海鮮食材讓人倍感驚喜的好吃耶❤
▼套餐主廚小菜【茶泡鮭魚米餅】
店家自炒的鮭魚鬆、蛋絲及海帶絲，置於米餅上！用餐時服務(wù)人員會拿將高湯倒入變成另類的茶泡鮭魚米餅~
甘醇的日式高湯與米餅和食材結(jié)合多種的層次風(fēng)味呢￣▽￣
▼套餐均附【臺東關(guān)山米白飯】(可續(xù)碗)
店家試了好幾款米，不管是日本還是臺灣各地產(chǎn)地，最後選擇了後山的臺東關(guān)山米！大家一致認為不輸日本的越光米，以這樣的套餐價格提供冠軍米白飯，店家真的用心~而且還可以無限續(xù)碗，真的是很棒＼(^o^)／
▼套餐均附【味噌湯】(可續(xù)碗)
濃香黃澄的味噌湯，有豆腐、魚肉、海帶芽~不算少的料且味噌濃香不死鹹，只要喝得下想喝幾碗就續(xù)幾碗喔ヾ(≧▽≦*)o
▼套餐甜點【蜂蜜檸檬仙草】
恬淡的蜂蜜水帶著檸檬的清香，很濃厚的仙草尾韻帶著絲絲的苦味~是飽餐後店家附的餐後甜點，也是每季更新的甜點喔^^
▼二樓半開放包廂
二樓的用餐空間，可容納20人的半開放包廂，亦可預(yù)約訂位喔^^
▼直播拍賣好食材直接上餐桌
【東港強 和牛 燒肉 臺南旗艦店】提供最優(yōu)質(zhì)的和牛、海鮮及伊比利豬肉，貼心細緻的桌邊服務(wù)，無限續(xù)碗的冠軍米白飯及飲品等……還有每一季就會更新的主廚小菜和調(diào)味辣粉，讓編編一行人吃的是滿足又飽足！不虧是專門販售和牛的專家，其套餐的肉質(zhì)真的是無可挑剔的美味呢灬♥ω♥灬
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🏡東港強 和牛 燒肉 臺南旗艦店
📮東港強 和牛 燒肉 臺南旗艦店地址：臺南市安平區(qū)永華路二段41-2號
⌚東港強 和牛 燒肉 臺南旗艦店時間：11:30~14:30︱17:30~21:30
☎東港強 和牛 燒肉 臺南旗艦店電話：(06)298-8597
🚩粉絲頁：東港強 和牛 燒肉 臺南旗艦店
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