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臺南東區美食

臺南小吃推薦「南都碗粿」!大榕樹下超過40年老店的經典美食

2019-04-23
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位在東區東門路上的南都碗粿,與臨近的阿隆黑輪都是知名的臺南小吃,從1980開業至今超過40多年的在地老店。原本是『古都碗粿』,後來因為發票稅務問題榕樹下這間改名為南都碗粿,其實都是同一家人~

臺南小吃推薦?南都碗粿

每到正常用餐時間都是人潮滿滿的南都碗粿,生意之好可想而知~不過說真的碗粿真的美拍甲。

臺語俚語~”阿婆仔炊粿~倒榻”意思是”倒貼”的意思,就是取碗粿因為蒸熟後中間會下陷的現象來比喻。一碗一碗的碗粿色澤真得很漂亮

南都碗粿 用餐環境

南都碗粿提供的內用區有分內外,外面的開放空間沒冷氣,照片拍的這邊是又冷氣加電視的,jack每次來都會挑這邊坐,邊吃邊享受~

櫃臺付完錢結完帳,店家會附上餐點的明細表、發票、取餐震動器,待取餐震動器震動便可以到前面工作臺那取餐

南都碗粿 菜單DM

價目表勾選想吃的餐點、內用外帶、桌等等資訊就可以去付錢了。南都碗粿賣的都是些道地的經典小吃,有看過其他客人點”肉燥飯”,油亮油亮的就很可口,不過最愛的還是他們家的碗粿~

碗粿

碗粿的米漿很細緻,因為整個碗粿口感很綿密而且Q彈,內陷有瘦肉、香菇、蛋等等,醬汁應該有調整過鹹度跟碗粿蠻搭得,有時候JACK還會在補上一些蒜頭來增加辛辣感,好吃~

魚焿

魚羹很明確可以吃到魚肉而且鮮味也夠,羹的狀態比較濃稠~一時忘記跟店家說『不要香菜』><

南都碗粿 店家資訊

古都碗粿跟南都碗粿其實是同一家,因為開發票稅務問題所以分成二間公司。

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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