【潘炳華牛肉麵】源自於老夫子牛肉麵創(chuàng)始人的名字，以打造新品牌的理念傳承近40年的老品牌老味道~

湯底皆是店家自熬，用數(shù)十種藥材及新鮮蔬果慢熬而成！供應(yīng)的多樣餐點(diǎn)也有其它非牛肉可選擇喔^^

※好康大放送！平日週一至週五中午時段來店用餐，即享全面９折優(yōu)惠~更有外送服務(wù)喔！意者請洽店家：(06)269-6168※

▲【潘炳華牛肉麵】店內(nèi)用餐，嚴(yán)禁攜帶寵物及吸煙喔~有提供WIFI服務(wù)！

營業(yè)時間週一到週五：11:00~14:00︱17:30~20:30；週六日：11:00~14:30︱17:00~20:30

▲明亮簡潔的裝潢風(fēng)格，牆上的臺灣地圖可是目前老夫子牛肉麵與潘炳華牛肉麵的事業(yè)版圖喔！

一個個圓柱座椅都有烤上”潘”字樣的LOGO，打開木紋座椅，空心的裡面可以放置包包等物品呢~很特別的設(shè)計?????

▲目錄上的餐點(diǎn)種類不少呢~有牛肉麵類︱其它麵類︱飯類︱湯品類︱快炒類︱其他類︱小菜類及飲料類

▲餐具及調(diào)味料請自取唷~店家自炒的辣椒拿來沾小菜或入湯麵，也蠻不錯的唷！(有些辣度，請卙酌取用)

若不想喝熱湯，也有冰涼涼的飲料可以自己拿取，然後再跟櫃檯服務(wù)人員告知並結(jié)帳喔^^

▲飯類【牛肉燴飯】

燴飯的芡汁是用紅燒湯底與洋蔥、紅白蘿蔔勾芡的唷~蠻濃香的滋味！

飯量對編編來說粉有份量@@~牛腱肉滷的入味，吃來較有咬勁且札實(shí)喔^^

▲湯品類【清燉牛肉湯】

湯色看似清淡，但喝來卻較牛肉燴飯風(fēng)味更濃重！蔬果的清甜味亦較突顯呢~牛肋條吃來比牛腱更為軟嫩好咬^^

▲牛肉麵類【牛肉拉麵】

加入數(shù)十種中藥與蔬果精燉的湯底，喝來濃香卻不膩口~中卷拉麵麵條Q勁，建議湯麵別放置過長而多吸湯汁顯的軟爛唷^”^~

牛腱肉塊同樣燉滷的十足入味，吃來軟嫩帶勁又有微微的中藥香！

▲其他類【牛切拼盤】(亦是俗稱的牛三寶啦^Q^)

牛腱肉→薄片易食好入口，微帶筋的口感，吃來較為Q彈~

牛肚→滷的軟Q且入味~亦可微沾店家特製的豆瓣醬，鹹甘鹹甘更有不同風(fēng)味~

牛筋→軟中帶有咬勁，其特別的口感及風(fēng)味也蠻值得嚐試的喔！

▲其他類【豬頭皮】

煙燻味偏重且隨點(diǎn)後淋上少許的香油更提味，Q彈有咬勁的口感，愈嚼愈香喔≡^ˇ^≡

▲小菜類【花生】

用牛肉湯底下去滷燉的花生，吃來偏脆口中附帶的特殊香氣很讓人眼睛為之一亮~

▲小菜類【小青椒】(亦是青龍喔~)

與豆豉、吻仔魚乾及紅辣椒段拌炒後放涼~微辛辣的特殊香氣很開胃呢o(〃^▽^〃)o

▲小菜類【丁香豆乾】

一入口先出現(xiàn)蔥段的香氣，接下來是豆豉跟吻仔魚乾，蠻有風(fēng)味的一道小品喔*′?｀*

▲小菜類【海帶絲】

端上前淋上些許的白醋，微微酸又帶有蒜香的海帶絲，脆脆的口感還蠻解膩的~

▲飲料類【冷泡茶-日式綠茶&高山烏龍】

吃了一堆小菜及主食，來口無糖的冷泡茶解膩及清味道~還蠻過癮的(づ￣ 3￣)づ

▲於【潘炳華牛肉麵】一頓飽食下來，從湯麵到小菜都能吃得到店家對餐點(diǎn)的秉持與用心~

簡潔舒適的裝潢，明亮的用餐環(huán)境，美味的牛肉餐點(diǎn)，編編跟友人吃的是撐到一個不行XD！

現(xiàn)在更有打九折的好康優(yōu)惠，僅限平日中午於店內(nèi)用餐喔！改天想吃好料又想省荷包，來這就對啦↖(^ω^)↗

??~???~???~???~???~???~???~???~???~???~???~???~???~??

潘炳華牛肉麵

地址：臺南市東區(qū)崇善路245號

時間：週一到週五11:00~14:00︱17:30~20:30

時間：週六到週日11:00~14:30︱17:00~20:30

外送專線：(06)269-6168

粉絲頁：潘炳華牛肉麵

??~???~???~???~???~???~???~???~???~???~???~???~???~??