出沒(méi)中洲寮夜市和新市夜市的921地瓜球，比一般地瓜球至少大上一圈的巨無(wú)霸尺寸超特別！皮脆Q軟的口感讓人排隊(duì)也要買(mǎi)~

臺(tái)南夜市美食推薦?921地瓜球

第一次吃到921地瓜球是在新市夜市，猶記當(dāng)時(shí)地瓜球形狀是長(zhǎng)橢圓形，現(xiàn)在慢慢變成偏圓球形，但大小依舊讓人驚嘆的碩大，朋友都說(shuō)根本一顆抵三顆XD~

新鮮現(xiàn)炸

地瓜球就是要趁熱吃才美味，所以每一顆都是擺攤才炸，說(shuō)是炸也不太正確，應(yīng)該說(shuō)老闆在中偏高的油溫中用特製的鏟子邊攪動(dòng)邊擠壓每一顆地瓜球，使之受熱慢慢膨脹變大。如此動(dòng)作一直反覆，讓每一顆地瓜球都能均勻受熱~

巨無(wú)霸地瓜球

剛出爐的巨無(wú)霸地瓜球透過(guò)紙袋能感受熱燙的溫度，咬下要小心地瓜球中間空心的熱氣會(huì)燙舌。略有厚度的咔滋脆皮，隨著咀嚼Q軟又有香氣的口感好讚喔！

921地瓜球 店家資訊

店名：921地瓜球
地址：中洲寮夜市
日期：週二、週六
Google map：https://maps.app.goo.gl/tqC3yXtSi1F1YCPQ6
地址：新市夜市
日期：週日
Google map：https://maps.app.goo.gl/gp86KR1y4iK4YSxE7

 

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