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臺(tái)南南區(qū)美食

【臺(tái)南市-南區(qū)】SCK 賽真預(yù)約制廚房 在我心中永遠(yuǎn)的超級(jí)泰

2016-08-21
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小高哥請(qǐng)我吃飯,三個(gè)多月前的事了,那時(shí)我還沒開始寫格。

來(lái)到位在中華西路桃山日本料理附近的賽真預(yù)約制廚房,是泰國(guó)菜。

也就是以前老編常去吃的超級(jí)泰,我永遠(yuǎn)記得那時(shí)帶給我的味蕾震憾!

大片落地窗,前有停車場(chǎng)

老闆李賽真(Sai Chon )是泰籍華僑,擁有20多年廚藝資歷
2001- 高雄經(jīng)營(yíng)清邁泰式料理➡2005- 臺(tái)南大億麗緻泰式餐廳➡2008- 臺(tái)南經(jīng)營(yíng)超級(jí)泰➡2015- Sai Chon’s Kitchen 賽真預(yù)約制廚房。
人生的轉(zhuǎn)折想有更多時(shí)間陪伴小孩(安安),因此放棄豐厚收入開這家預(yù)約制廚房,餐廳目前是由李賽真和好姊妹Sumontra Tsai共同經(jīng)營(yíng)。

進(jìn)大門就是屬於家庭式溫馨的餐廳。

前面似乎是有提供駐唱,原來(lái)是老闆的小孩安安在這裡演唱。

泰式銀器水壺。

店內(nèi)桌數(shù)座位並不多所以採(cǎi)預(yù)約制,這裡的用餐方式是依人數(shù)計(jì)費(fèi),可以選每人500元、800元或1200元皆可。

今天特別選擇了500元的價(jià)位菜色,切記不敢吃辣預(yù)約前要先告知店家做辣度調(diào)整。

 

白飯可以續(xù)加。

首先上桌是椒麻雞旁邊是專屬的沾醬。

外皮裹粉炸到金黃

 

雖是傳統(tǒng)泰式沾醬看起來(lái)有辣度。

 

綠咖哩椰香雞。

椰香濃郁的醬汁淋上白飯相當(dāng)開胃

真的有點(diǎn)辣

這道是打拋五花豬肉末。

單從外觀看就很開胃

五花豬肉末搭配上辣椒、九層塔、蒜等等下去拌炒,外觀看起來(lái)鮮嫩多汁很下飯。

 

涼拌木瓜絲。

一點(diǎn)微辣清脆開胃

暹羅時(shí)蔬。

有高麗菜、花椰菜、小玉米再加入蠔油拌炒過(guò)

泰式月亮蝦餅。

 

老闆娘堅(jiān)持親自採(cǎi)買最新鮮肥美的蝦子做成。

泰式酸辣海鮮湯。

 

泰式酸辣海鮮湯有大隻草蝦、蘑菇、蕃茄、蛤蜊、花枝、檸檬葉 等等………食材。

飯後甜點(diǎn)西米露相當(dāng)濃郁,以上菜色3+1人共花費(fèi)2000元。

值得再訪的一間泰式料理店,永遠(yuǎn)的超級(jí)泰!!!

 

SCK 賽真預(yù)約制廚房
臺(tái)南市南區(qū)中華西路一段137巷93號(hào)
電話:06-2630052 (三天前預(yù)約)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:1130-1430;1700-2100

 

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  • 徵信社宅男
    2016-09-07 於 09:02:53

    看了好想吃喔!!

臺(tái)南美食地圖