今天跟朋友來趟美食文創之旅，我規劃了半天的行程，約朋友在皋月當代日式料理用餐~用餐後再漫遊府中街孔廟商圈，逛逛商圈內的文創小店，再找一間咖啡店歇下腳步，皋月當代日式料理位在開山路上孔廟商圈附近，主打平價精緻日本料理

門口有擺放菜單提供參考，黑板寫著每周菜單上的優惠

 

走進餐廳左邊為料理臺，透明的冷藏櫃放著當天新鮮的食材~料理臺前有幾個座位，一個人也可以自己來用餐喔

餐廳的設計為日系現代簡約風，走進用餐區有四人跟六人座位，很適合三五好友家庭聚會來用餐

天花板有各式各樣日式飲品的裝飾

冰箱裏有啤酒跟飲料,還有日本清酒『未成年請勿喝酒！開車不喝酒，喝酒不開車』

入座之後會遞上茶水跟菜單，菜單上有個人套餐與跟家庭套餐，個人套餐一份210元，家庭套餐1500元(適合3-4人食用)也有單點的選擇

我跟朋友都選了個人套餐，內容有皋月和風沙拉、先付(小菜)，手卷蘆筍手卷、湯品海帶芽味噌湯~

主餐有好幾種選擇：南蠻雞唐揚、鮭魚卵烤飯糰、鹽烤挪威鯖魚、獅子牡丹釜金煮

晚間限定：雞肉親子釜金煮、皋月海之幸湯烏龍、海膽烘蛋套餐or生魚片擇一

皋月和風沙拉

醬汁有和風醬跟胡麻醬二種選擇，我跟朋友各選一種，新鮮蔬菜顏色搭配很漂亮，淋上和風醬開胃又清爽~胡麻醬有香濃的胡麻香味，淋在新鮮的蔬菜上面，讓菜餚味道更豐富

先付(小菜)

糖煮地瓜香Q軟鬆
胡麻冷奴軟嫩好吃
百香果青木瓜酸酸甜甜很開胃
紫蘇漬大根-蘿蔔加入紫蘇醃製後酸甜度適中，吃起來清脆爽口

海帶芽味噌湯

豆腐切的很大塊豪邁，味噌湯頭濃郁味道剛剛好

蘆筍手卷

吃日式料理感覺就是要來個手卷，套餐裡面有付蘆筍手卷真是太好了~高麗菜絲與脆綠蘆筍加入適量美乃茲，撒上一些香鬆吃起來爽口美味

獅子牡丹釜金煮

主廚選用里肌肉炸到金黃酥脆，再搭配特製的醬汁，底層鋪了整片軟嫩滑順的蛋液~味道有點像親子丼，小朋友跟大朋友都會喜歡

紮實的里肌肉很有厚度，肉質吃起來不乾柴~另外附一大碗的白飯，我將湯汁淋在白飯上面，白飯拌均勻吸飽湯汁，散發出的味道讓人胃口大開，不常吃白飯的我居然整碗吃光光

南蠻雞唐揚

主餐大推南蠻雞唐揚！鹹酥香脆的外皮多汁肉嫩的雞塊，咬一口香味瞬間在嘴裡蔓延開，非常好吃完全不會有油膩的感覺，雞塊冷掉也很好吃

套餐還可以加價升級，套餐+90元有生魚片一份，生魚片有三種~厚度適中含有豐富的油脂量，新鮮吃起來不會有腥味。

朋友用餐完，還問我怎麼找到這麼平價的餐廳，套餐只要210元不貴且內容豐盛，下次也要帶家人來用餐

皋月當代日式料理
地址| 臺南市中西區開山路52巷3號1樓
電話| 0968-898896
營業時間：11:30-14:00/17:30-21:00
公休日|每週一
官方臉書|皋月當代日式料理

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