讓我為你做早餐!金球的閃光裡看見彼此【臉紅的相遇】~
散發歐廚貴氣的主廚,以王子的優雅、擅長的料理手感,在接下來的每一天,準備好暖心的早午餐、甜點及午茶~
邀約每一位像公主的妳一同來品嚐~(取自臉紅的相遇 T.F.P 《The Frog Prince》粉絲團品牌前言)
新品上市~小桃氣
底部巧克力碎片,香草冰淇淋、放上用柑橘酒焦糖煮的水蜜桃,淋上水蜜桃焦糖,撒上奶酥碎片在放上切片水蜜桃
由上整個往下挖,一口吃下,水蜜桃的香,焦糖的甜跟微微的柑橘酒香,整個跑到口中。最後奶酥等脆口跟奶香帶出最後的尾韻,這真的是一道完美甜點
?
位在西門路上中華電信旁巷子裡的低調法點店【臉紅的相遇】~
編編看了格友龍貓的美食森林介紹下,準備來趟與法點轉瞬驚豔的交會時刻……
營業時間為0800~17:30︱提供早午餐、甜點及藝術乾燥花喔^^
粉嫩藍色系的門面,左側有著一整面的花牆!(視線很容易被完全吸引過去❤(?v??)
(特製的亮橘色座椅,初乍見時,編編還以為是傘架耶😂😂😂
推門而入時,左手邊整片乾燥花藝瞬間攫住編編的目光*???*
至少不下4~50種種類的花品吧~各自展現獨姿風采!(重點是花藝師也粉美美噠的說❤)
(想送人或自用都可來伊登花藝設計,自選取或交由美美噠花藝設計師巧手妝點亦可唷^^)
與花藝相互呼應的法式甜點店【臉紅的相遇】,嫚妙的妝點真的令人不禁湧出一股浪漫情懷~
每張用餐桌上,都有一瓶插著乾燥花的裝飾~(一入座就賞心悅目了* ̄︶ ̄*)
樓梯旁牆面的仿紫滕花瀑布與置於樓梯旁層櫃上的花環(花環內有鐵絲,頭戴時請小心安全),
是很多水水們頭戴花環依著紫藤花瀑為背景,拍照的好地點唷?(?^ 3 ^?)?
除了花藝設計外,也有擺放類似歌劇魅影的面具,及提供USB、二孔插頭讓用餐者可充電喔!
【臉紅的相遇】點餐還蠻妙的,除了粉嫩的目錄可看外,服務人員亦會拿出手機提供甜點照片給水水們參考喔ヾ(*′?`*)?
抉擇完畢後,飲品陸續上桌囉^^(沒有過多花俏的裝飾,都是可食用的食材呢)
【創意咖啡&調飲-蜂巢Cream咖啡】
咖啡與濃香的Cream混合,透著蜂甜、奶香、咖啡韻的咖啡飲品,很清甜高雅的風韻~
滑順的絲絲氣息,喜奶咖啡且風味足的水水們,可以嚐試看看唷^^
【創意咖啡&調飲-玫瑰拿鐵】
一入口淡淡的玫瑰香氣若有似無的在嘴裡與鼻腔遼繞~(乾燥的玫瑰花是可食用的喔!)
服務人員告知此款乃是有加入玫瑰露的飲品,整口高雅的溫醇香氣,喝來潤口不刺澀~
(其實編編不是很愛玫瑰飲品,坊間過重的玫瑰香精令編編怯步~但臉紅這真的很不錯呢!淡淡的香氣很舒服喔~)
【法式薄脆餅-青醬野菇】
新鮮的有機生菜沙拉,淋上特調的醬汁,帶有蜂蜜的甜、芝麻的香及黃芥茉溫辣感,沙拉的風味表現的很有層次耶!
外皮烤的香酥的薄脆餅,搭著濃香的起司與炒出香濃的菇菇結合,很濃順又欲罷不能的一口一口呢~
超濃香的起司從切口一直不停溢出,可見店家的大器!
【法式薄脆餅-挪威燻鮭魚】
同樣也是起司滿量到一直不停緩緩溢出,燻鮭魚的風味就較法式鹹派的濃厚感了!
亦可搭店家特製的莎莎醬,偏酸微微辣感的蕃茄,讓濃厚的燻鮭魚吃來更清爽,且味道亦不違和的搭配組合呢^^
嘻嘻,一夥人粉開心的吃著法式薄脆餅~突然送上的飲品差點都忘記還有點了XD”
【氣泡飲料-鹹酸甜】
服務人員細心告知,小蕃茄表面有層薄薄的烤糖喔~一口咬下含著薄糖衣的蕃茄,微酸微甜的滋味蠻優的呢^^
喝下一口氣泡飲,微酸、微鹹、微甜的滋味,真如其名般的鹹酸甜呢~
杯裡亦有放進店家特製醃製的蕃茄,撈起一口吃下,夏天吃這醃漬的清爽風的小蕃茄,超消暑的啦(っ′▽`)っ
【氣泡飲料-莓。有愛】
竹插上的果莓有其酸度,編編立刻喝口飲品,恩~莓果香味立刻充斥於整個嘴巴!粉不賴唷>///<
各種莓果的香甜味,搭著溫和的氣泡,很順口又解膩的一款飲品喔^^
【法式吐司套餐-提拉米蘇】
一端上桌大夥兒忍不住發出驚呼!這擺盤也太優雅了吧❤~
提拉米蘇放置於傾斜的高腳杯裡,軟法的吐司上淋醬並灑綴著各式的堅果及香蕉片~
鬆軟綿密的法吐,單吃就飄呼著奶香及蛋香~編編挖一小匙提拉米蘇沾於法吐上,完全契合的口感又是不同的風味享受!
濃郁軟細的提拉米蘇,單吃或搭著法吐吃,都超適合的~濃香的風味真的很令人著迷呢(灬♥ω♥灬)
【轉圈圈職人貝果套餐】
起司貝果+水果生菜沙拉+野菇奶油炒蛋~一道看了就顯飽的法式套餐XD!
鹹起司於脆軟的外皮,整個貝果切下時超鬆軟有彈性,其中還包著一顆顆驚喜的起司,令編編蠻驚豔的說?v?!
野菇奶油炒蛋調味的剛好,野菇的香氣與軟綿的炒蛋,很適合鹹香Q軟的貝果耶~
水果生菜沙拉蔬菜的爽脆與水果的甜香,恰到好處的解膩吃多了貝果的起司重口感>v<!
於服務人員手機上秀的新甜點,這怎能放過,一定要嚐嚐的啦^Q^!
芒果花伴著三朵飄浮的奶酪球,上頭插著可食用的花朵,在琉璃盤上因光線而閃著璀璨的光芒~
香甜的芒果花是用當令季節的愛文芒果製作,其香甜風味是很受眾人喜愛的唷~
濃軟滑潤的奶酪,伴著食用花一同入口,綿密的的口感竄出花朵的香氣及奶味的環繞,老少皆宜的一品!
底部的特製湯汁結合碟豆花元素,隨著服務人員倒入檸檬醬而產生色澤的變化,漾著水感透著波波夢幻~
今天一行友人中有一人今天生日,朋友特地拜託主廚特製的點心!
這用玻璃杯裝著的甜點,一出場即秒殺眾人的手機、相機啦>v<~
主廚用芒果及百香果做成的卡士達醬做基底,再置入新鮮的芒果、手工餅乾及可食用花朵……(這叫編編怎吃的下去啦><)
友人直接的一湯匙給它挖下去,那編編也不客氣啦!一入口的雙果香氣非常突顯,再伴著鮮芒果的甜香,一種綿滑的幸福感在嘴裡漫延~
英倫風格的裝潢,搭著各式的花,唯美浪漫少女心爆棚的氛圍,不論是餐點還是擺飾,其店家用心之處表露無遺~
若有想要包場或客製化餐點、點心的部份,店家皆有提供這樣的服務喔!
在【臉紅的相遇】用餐,來場與法式甜點心跳的開始吧(*′?`*)
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臉紅的相遇
地址:臺南市中西區西門路一段703巷8-1號
時間:週一到週日08:00~17:30
服務專線:(06)223-0590
粉絲頁:臉紅的相遇 T.F.P 《The Frog Prince》
公休日:以店家粉絲頁公告為主
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鳳凰
2017-07-21 於 02:37:28美食真的是藝術啊
版主回覆:(07/21/2017 02:40:03 AM)
真的~主廚的巧手將法點與藝術的結合!耐看也耐吃喔^^~
(只是一開始真的不知如何下手^"^)
李毽子
2017-07-26 於 16:00:36蜂巢Cream咖啡上面那一片是什麼呀
版主回覆:(07/27/2017 10:18:01 AM)
那片綠綠的嫩草是薄荷葉唷^^~
徵信社小荷
2017-07-27 於 09:30:30感覺很不錯耶~~
版主回覆:(07/27/2017 10:19:29 AM)
真的粉不錯~編編那天去,現場幾乎都是粉粉們!
餐點一上桌,瞬殺手(相)機記憶體說😂
鳳凰
2017-07-28 於 05:55:57真的是星級主廚,看起來真的很好吃又健康
版主回覆:(07/31/2017 09:54:40 AM)
您好厲害,知道主廚出身星級👍~(編編是聽人說才知道的XD)
主廚真的發了很多巧思在妝點上呢!
真的是視覺、口味皆兼備呢^^