位在永康區(qū)大灣路的巷弄裡面很好找。

這家「櫻果樹手工甜點(diǎn)坊」是臺南美食地圖介紹過的店家，因?yàn)槭翘瘘c(diǎn)小高也想要衝一下文章人氣，所以就請臺南美食地圖版主Jack幫我牽線，這家「櫻果樹手工甜點(diǎn)坊」是夫妻共同經(jīng)營，原本舊址位於仁德區(qū)近期遷移至此，甜點(diǎn)師傅是男老闆本人親自製作甜點(diǎn)，老闆娘本人是負(fù)責(zé)外場為人非常親切，今天特地跑這一趟就地取材，作為裝飾與擺盤完成今天的照片，也要感謝老闆的伴手禮一顆6吋的草莓派。

店外擺放桌椅與兒童溜滑梯很適小家庭用餐，還擺放一座大吊籃藤椅裡面有可愛的泰迪熊。

木質(zhì)的門面帶點(diǎn)美式鄉(xiāng)村的風(fēng)格簡約舒服。

進(jìn)入大門一半空間是飲料吧臺，另外一半是用餐空間座位不多。

吧臺前方是冷藏櫃與擺放各式的禮盒供選購。

展示櫃裡面就是以手工餅乾各式包裝為主，「櫻果樹手工甜點(diǎn)」創(chuàng)立之時是以手工餅乾著稱。

店家的手工餅乾禮盒很多人購買來當(dāng)做伴手禮。

冷藏櫃裡面甜點(diǎn)品項(xiàng)並不多選擇，因?yàn)槔祥洷救撕軋猿中迈r就是美味。

吧臺後面的牆面餅乾櫃擺放各式手工餅乾，上面的黑板主要寫著各式飲品的價錢。

裡面的空間雖然不大但是裝潢的氣氛超舒服的。

裡面的空間的擺飾充滿了老闆娘的用心之處，裡面的各種飾品都是有獨(dú)特的創(chuàng)意與巧妙。

室內(nèi)最後方是高腳椅的用餐地方也非常的舒服。

店內(nèi)用餐有些規(guī)定每人低消１２０元，並限時２.５小時，飲品一律無糖且附手工餅乾，茶類飲品可回沖１次且裡面有WIFI可供上網(wǎng)。

菜單相當(dāng)簡單餐點(diǎn)有咖啡、茶類、花茶類與各式甜點(diǎn)等等，小高個人覺得店家的餐點(diǎn)售價很親民。

紅帽草莓派650元。

這顆6吋的紅帽草莓派是老闆要送給小高我，當(dāng)然小高也要寫篇真實(shí)心得文章送給他。

目前店家草莓派是採集單生產(chǎn)的，所以想要購買的人一定要事先預(yù)購喔！

小高有算過上面擺放的草莓總共有20顆，且老闆娘說她的草莓都選擇較大顆的份量。

手桿派皮是使用總統(tǒng)牌無鹽奶油做成的，上面的草莓是使用當(dāng)季大湖新鮮草莓，再淋下滿滿的瑞士進(jìn)口卡瑪草莓果膠。

老闆先幫忙切成６等份方便我拍照使用。

切好的草莓派可以聞到濃郁的派皮與草莓的香氣。

這顆草莓派不管怎麼切上面都是滿滿的草莓，內(nèi)餡是用澳洲菲力奶油乳酪與新鮮檸檬製作而成。

單片戀愛價120元。

那顆6吋草莓派直接切成6等份，每一份就是店家單片價錢120元。

整體口感香脆鬆軟的派皮，內(nèi)餡酸甜綿密，與上面的微酸偏甜的草莓超級好吃。

介紹完再介紹其他的甜點(diǎn)與各位分享。

桌面上擺放有法式花紋乳酪80元、提拉米蘇90元、法式焦糖布蕾80元、拿鐵內(nèi)用100元與美式咖啡內(nèi)用80元。

眼前這些擺飾都是在店家就地取材來拍照。

當(dāng)然這餐也是老闆請客小高以寫文章回饋。

法式花紋乳酪80元。

外觀是現(xiàn)在很流行的大理石紋路很美觀，乳酪蛋糕外觀就呈現(xiàn)濕潤的口感，上面還擺上一顆草莓增加美感。

直接劃開感受軟潤的手感，重乳酪起司蛋糕濃郁綿密細(xì)緻的口感，且乳酪不會偏鹹甜度適中非常好吃。

提拉米蘇90元。

使用義大利Galbani Mascarpone與巧克力蛋糕製作而成的。

提拉米蘇口感奶香濃郁入口即化，與巧克力ㄧ起品嚐不死甜超級好吃

。

法式焦糖布蕾80元（內(nèi)用），至於外帶含容器是110元。

上面覆蓋著焦糖要趁快吃不然會融化。

整體口感表面焦香十足脆口，裡面布蕾奶香濃郁綿滑柔順超級好吃。

店家說他們使用咖啡豆選用義大利百年精品咖啡GOPPION CAFFE， 美式咖啡內(nèi)用80元 ，這杯美式咖啡偏苦但是帶點(diǎn)果香很好喝。

拿鐵內(nèi)用100元，拿鐵口感奶香濃郁不苦滑順非常好喝。

這時老闆娘又端出手工餅乾給我們品嚐。

旁邊的花茶取名叫澄心園花茶內(nèi)用90元 ，是使用薰衣草花、薄荷葉、甘草根、胡蘿蔔等天然食材，店家包成一小包的茶包下去浸泡， 薰衣草的香氣帶點(diǎn)微涼的薄荷氣味，入口有淡淡的甘草甜味非常好喝。

店家的手工餅乾秤重來販?zhǔn)郏b好的價錢是120克 / 190元與200克 / 300元（ 口味可混搭）， 也響應(yīng)環(huán)保自備保鮮容器購買，購買120克以上即可折抵10元。

這盤餅乾裡面有麗絲餅乾、巧克力脆餅、椰子杏仁條餅乾與蔓越莓鑽石糖餅乾等等。

麗絲餅乾外觀看到真材實(shí)料大量杏仁果粒，一咬下去超酥脆杏仁果香氣十足，且?guī)c(diǎn)酒釀葡萄香氣超級好吃。

椰子杏仁條餅乾，ㄧ咬下去超酥脆淡淡椰香與杏仁香超級好吃。

蔓越莓鑽石糖餅乾，表面可以看到比利時珍珠糖與蔓越莓乾，口感酥脆淡淡香草香酸甜非常好吃。

巧克力脆餅，巧克力濃郁酥脆甜度適中非常好吃

。

天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「櫻果樹手工甜點(diǎn)坊」用餐環(huán)境美式簡約高雅氛圍很舒服，服務(wù)超親切，整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上售價合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，因把「櫻果樹手工甜點(diǎn)坊」列入「樂天精選文章」裡。

檢視較大的地圖

櫻果樹手工烘焙坊

住址：臺南市永康區(qū)大灣路942巷8號

營業(yè)時間：週一到週日-11:30~20:00

電話：(06)207-1855

本文駐站編輯：樂天小高

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