今天要為大家介紹是在韓國也是有超多間連鎖店的涓豆腐??????！在臺灣也是韓式餐廳中最多連鎖分店的。說也奇怪~其實在臺灣全臺已經吃過不少家涓豆腐的各分店，但這是第一次寫食記。
2018年去釜山大邱正好有去吃涓豆腐，那時候回來我就寫好了~結果臺灣吃過至少5-6次，我現在才想說來寫一下這樣XD我就以最近去過的一次用餐時間來介紹吧
[食記]?韓國釜山?道地的涓豆腐??????–豆腐鍋＋營養石鍋拌飯
如果有南紡會員卡或是聯名卡，也可以出示APP會員，加贈黃金酥炸嫩豆腐1份唷~也可以加入涓豆腐的LINE會員，生日當月還有送韓式炸雞一份耶！(生日禮有可能會隨時做更換)
那一天我們選4人組合餐，涓豆腐可以無限續小菜，我記得好像每一次小菜都滿固定的XD有些臺灣的韓國料理不都是免費無限續小菜的哦，這一點要注意~
在韓國幾乎每家的餐廳，都會有很多小菜，就算你只有點一人份也是有很多，而且大多都可以免費無限續。在韓國餐廳裡，最大的靈魂就是泡菜，涓豆腐的泡菜很可以，大家大可放心~畢竟是從韓國原裝進來的連鎖店，味道什麼的真的不能差太多，且我真心覺得韓國的涓豆腐跟我在臺灣吃到的味道，是一模一樣的！
服務人員會隨時推小菜車，過來詢問有沒有需要續小菜，感覺很貼心
嫩豆腐煲系列:海陸綜合嫩豆腐煲/神仙霜降雪濃湯(+60元可升級)
在韓國吃過牛肉雪濃湯，我就一直很想念，還好臺灣涓豆腐也有~店員會在現場直接在你面前倒入霜降牛以及蔥花，湯真的超級濃郁的，我喝了好幾碗。另外涓豆腐家的嫩豆腐煲是招牌，如果是一個人去用餐，我建議可以點一個嫩豆腐煲即可XD
份量跟裡面的料也是挺多的，真的可以吃超飽的，我其實不太愛吃豆腐類的，但涓豆腐的豆腐是豆花那種口感，所以我個人是比較愛的
韓式石鍋飯：黃金雞石鍋飯(+50元可升級)/鴨賞石鍋飯(+80元可升級)
若不想升級就是一般的石鍋飯這樣，所以我們都是加價升級，若喜歡吃有鍋巴的，可以稍微等一下再做攪拌的動作。剩餘一點時也可以倒入桌上的熱麥茶，可變成茶湯飯來吃~
黃金雞跟鴨賞這兩種，我覺得都滿入味的，且還滿好吃的。上面鋪的食材也是滿滿的，拍起照片來就是超好看的，看起來讓人會流口水
特色肉料理：御膳碳燒豬腳
在韓國烤肉喜歡包著菜一起吃，他們吃豬腳也是喜歡包著菜，因為醬料重口味的關係，如果包著吃會比較不會膩且會滿清爽的~臺灣的豬腳其實跟韓國的很像，都是膠質還滿多的，在韓國也有豬腳一條街。
這一盤豬腳還有年糕，年糕因為也是一起煮過，所以軟軟的還滿好吃的
經典海鮮料理：海鮮辣炒年糕
一盤裡面有好幾種海鮮跟年糕，建議上桌就吃會比較好~因為年糕冷掉真的就會影響口感，我個人滿喜歡他的醬料，可以讓人刺激胃口、食慾大開！是帶點辣甜辣甜的滋味~不會說很辣，就算不太吃辣或是小朋友也可以嚐試看看
主廚推薦：韓式起司烘蛋捲(蟹肉)/綜合海鮮煎餅(招牌薄香)
果然是主廚推薦料理，這兩道我都很推！小朋友絕對會喜歡的起司烘蛋捲，除了我們點的蟹肉口味還有魚卵跟雙味起司可以選擇。如果單吃的話會覺得有一點鹹，搭配石鍋飯一起吃就剛剛好~
另外海鮮煎餅裡面有花枝、鮮蚵、蝦仁，然後超大盤的XD料給的也很不手軟，選薄片的感覺真的是選對了！吃起來”洽洽”微脆又很香，真的超級推~
飲品：水蜜桃冰茶/草莓白桃氣泡飲(+30元可升級)/紅柚荔枝果茶(+30元可升級)
飲料部份我就不太推，感覺真的都太甜了
甜點：黑糖香柚豆花
這是涓豆腐固定的飯後甜點，我個人也是很喜歡~吃起來有濃濃的黑糖香氣跟淡淡的柚子味，加上口感綿密的豆花，為這一晚寫下最好的晚餐時光！
雖然短時間內無法飛到韓國大吃美食跟旅行，但還好臺灣有不少涓豆腐分店，可以讓我們想念韓國美食就可以吃的到，涓豆腐有收振興劵唷~大家趕快趁一波去吃爆它吧XD
店家資訊
涓豆腐??????臺南南紡店
臺南市東區中華東路一段366號2樓(南紡購物中心2F/F2D03櫃位)
06-2095699
【午餐】 週一～週五 11:00~14:30 (最後點餐時間 14:00)
【晚餐】 週一～週五 17:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)
【假日全天候營業】週六、日及國定假日 11:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)
官方FB
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