臺(tái)南牛肉湯真的數(shù)不完的多，當(dāng)然每個(gè)人都有自己專屬的口袋名單，
這家阿家溫體牛肉湯也不例外，
之前就在臺(tái)南美食社團(tuán)看到版主PO一張很美味的牛肉冬粉，也才知道這家牛肉湯名單。
不過(guò)，我也是拖到近期才去品嘗到阿家的美味餐點(diǎn)，
他們有分上午牛肉湯，晚上牛肉火鍋的用餐方式，
這次就先來(lái)分享晚餐的牛肉火鍋吧!!
在要來(lái)吃這家牛肉火鍋前，有看到不少人的食記分享，
要能吃到他們家的牛肉火鍋，強(qiáng)烈建議訂位，所以前幾天我就很聰明的先訂位，
避免大老遠(yuǎn)騎車來(lái)沒(méi)吃到豈不扼腕…….
生意真的很好~我訂18:30的位子，一直都有人陸續(xù)進(jìn)來(lái)用餐，是說(shuō)我被安排在比較後面的位子，
這次拍照的成像我覺(jué)得比較不佳，若是看到照片不夠優(yōu)質(zhì)的還請(qǐng)見(jiàn)諒XD
阿家的牛肉火鍋有分麻辣、鴛鴦、牛肉、豬肉、牛腩鍋。
因?yàn)轾Z拔喜歡吃辣，所以鴛鴦鍋當(dāng)然是優(yōu)先選擇，其實(shí)這邊也是蠻多人都點(diǎn)鴛鴦鍋的，
而且價(jià)位還可以，也會(huì)附上基本菜盤(pán)、火鍋料跟牛肉。
餐具跟醬料都自取唷~~醬料的選擇性也多，
沙茶跟醬油膏、特製醬料都有，洋蔥跟蒜頭等辛香配料也都有。
上菜也很快、一下子桌上就滿滿地一桌，那個(gè)牛大骨是店家贈(zèng)送的，
基本上店家很敢讓客人吃，有東西就會(huì)送，而且服務(wù)還蠻親切的。
(店家沙必斯贈(zèng)送~切勿跟店家硬性索討)
基本的菜盤(pán)跟火鍋料，還有一小盤(pán)溫體牛肉，這一盤(pán)的份量我覺(jué)得是不少，雖企鵝不常吃牛肉爐，
目前有吃過(guò)的也就3-4家，但牛肉給得如此大方地……..
還真是不多見(jiàn)，也難怪分享文都說(shuō)這邊牛肉可以呷吼送XD
不過(guò)火鍋料我覺(jué)得就中規(guī)中矩哩。
鴛鴦鍋的麻辣湯頭是店家特製的，算是麻而不辣，湯頭夠香且順口，帶點(diǎn)淡淡地中藥香。
單點(diǎn)的綜合鍋料NT.60元、手工牛肉丸NT.80元，
牛肉丸真的很推薦，吃起來(lái)彈牙且牛肉的味道很濃。
給喜歡肝臟類食材的鵝拔點(diǎn)盤(pán)牛肝，這樣也只要100元~真的很便宜!!
可吸骨隨的牛大骨，骨邊肉也能吃~
我本來(lái)想點(diǎn)100元小盤(pán)的溫體牛，老闆娘還說(shuō)大盤(pán)比較劃算耶~
端上來(lái)真的是……………想說(shuō)老闆你們這樣真的太俗了吧XD
那一盤(pán)滿滿地溫體牛肉只要200元?
是的你們沒(méi)看錯(cuò)~~就是要讓你吃肉吃到爽的概念。
牆上還有著老闆為何開(kāi)啟這家牛肉湯、牛肉火鍋的小故事……
有機(jī)會(huì)去那邊用餐的可以看看~也是為什麼可以吃到平價(jià)又大份量的溫體牛緣故。
牛肉鍋的湯頭在還沒(méi)有下去涮溫體牛前，就是淡淡清甜的蔬果味，
隨著溫體牛不斷地涮，那湯頭更是鮮美好喝，但千萬(wàn)別涮太久，否則肉質(zhì)易老韌口，
我個(gè)人喜歡牛肉散發(fā)了粉嫩色澤的時(shí)候吃，肉質(zhì)軟嫩鮮甜~搭配醬油膏跟薑絲簡(jiǎn)直是絕配!!
涮牛肉影片~有沒(méi)有很吸引人XD
鵝拔說(shuō)牛肝好嫩好香~~吸收了麻辣湯的麻跟香氣，香麻的味道讓他鵝熱!!(臺(tái))
不過(guò)~肝臟類一向非我所好，看鵝拔吃的開(kāi)心便好XD
有溫體牛的屠宰證明讓人吃的放心~
阿家牛肉爐雖沒(méi)有漂亮的裝潢跟許多溫體牛部位的選擇，
但若是想要吃俗擱大碗、牛肉品質(zhì)佳的溫體牛肉鍋，
我跟鵝拔都還蠻推薦阿家溫體牛肉火鍋的。
阿家溫體牛肉湯、牛肉火鍋 臺(tái)南．業(yè)餘的美食部落客-肥油太厚-鵝娘的後宮 IG:https://www.instagram.com/nainai0122/ FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/EMeiPai Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCYvSJIKN-e93temLuikTZPA ※本人同意授權(quán)臺(tái)南美食地圖其他合作平臺(tái)引用轉(zhuǎn)貼本文之圖文 有關(guān)美食、服務(wù)、活動(dòng)等體驗(yàn)論述皆為作者個(gè)人看法僅供參考 文中商品價(jià)位、活動(dòng)等皆有時(shí)效性，正確資訊請(qǐng)參閱官方網(wǎng)站為主 ?? 臺(tái)南美食小吃懶人包 ?? 臺(tái)南夜市懶人包??? 臺(tái)南火鍋懶人包? ?? 臺(tái)南伴手禮懶人包??? 臺(tái)南冰品店懶人包 ?? 臺(tái)南早午餐懶人包?
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