位在二空路上就在國宅大樓底下的店面。
「二空」這地區以前是隨國民政府遷臺，政府來安置空軍軍人以及其眷屬，早年這裡是很封閉的眷村居住地方，現在眷村完全拆除改建成國宅大樓，小高好久沒有來差點不認得，這家「二空燕京蔥油餅」與「二空涼麵」在地皆是很知名，早年「二空燕京蔥油餅」只是眷村外小小攤位，現在眷村改建就遷移至大樓店面，小高利用假日下午時間前來購買，今天品嚐完感到蔥油餅真很美味，值得樂天小高推薦給您品嚐。
大樓底下店面很寬敞出現排隊購買人潮，不知道是否今天是假日關係才有人潮。
室內放置料理臺裡面員工分工合作。
料理臺前方掛著菜單供客人點餐參考，菜單上菜色有蔥油餅、韭菜盒子、餡餅、捲餅、小菜、蘿蔔乾、豆腐乳、甜酒及貓耳朵等，至於菜色定價照片很清楚敬請觀看。
裡面工作人員有人專職桿麵團、有人專職煎蔥油餅、有人專職切與製作蔥油餅。
保溫箱裡面放置韭菜盒子與餡餅等。
為了顧及蔥油餅製作速度與品質，檯面上總共有三個圓形煎臺，從煎生的麵皮煎臺，至煎到半熟的煎臺，再至煎到全熟的煎臺。
眼前這煎臺就是已經是全熟的煎臺。
顧及蔥油餅能夠均勻煎熟且酥脆，蔥油餅上方放置木盤來加壓。
煎好蔥油餅直接丟給旁邊工作人員，進行切塊、包裝及結帳的最終工作。
桌面上有放一些私房小菜供選購。
蔥油餅很簡單就是切塊與撒上胡椒粉，至於捲餅製作方式就比較特殊。
捲餅就是把蔥油餅裡面包著酸菜與豆干。
這樣就直接帶回家當成下午茶品嚐。
蔥油餅ㄧ份25元，蔥油餅表面酥脆很厚實鹹香非常好吃
。
捲餅ㄧ份35元。
這捲餅超級推薦很獨特滋味，蔥油餅與開胃小菜一起絕配超好吃
韭菜盒子25元。
韭菜盒子裡面填滿韭菜及冬粉，麵皮很軟Ｑ與內餡一起吃開胃好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「二空燕京蔥油餅」銷售環境很整潔，服務很親切，整體口感水準之上定價稍微偏貴，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
地址:臺南市仁德區仁和里二空路108號
營業時間:14:30~18:30（週一公休）
電話:06-289 0923
本文駐站編輯：樂天小高
小高熱愛美食，民以食為天這是樂天小高的由來。 藉由分享，希望能與更多美食同好交流，也能嘗盡更多臺灣各地的隱藏好料。
部落格:https://ku5553221.pixnet.net/blog粉絲團:https://www.facebook.com/highsky888/
IG:https://www.instagram.com/letiangao7081/
樂天小高邀約資料
LineID：0927801619
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
※本人同意授權臺南美食地圖其他合作平臺引用轉貼本文之圖文
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
更多臺南美食懶人包
?? 臺南美食小吃懶人包 ?? 臺南夜市懶人包??? 臺南火鍋懶人包?
?? 臺南伴手禮懶人包??? 臺南冰品店懶人包 ?? 臺南早午餐懶人包?
?? 臺南情人節餐廳懶人包 ?? 臺南聚餐餐廳懶人包
